Mononatriumglutamaadi jääk (70 %) – mille eristab kõrge valkude sisaldus (tihti üle 70 %) ja rikkalik aminohappeprofiil – on tootmises oluline lähtematerjal söödakäigus, asendades traditsioonilisi taimseid ja loomseid valke, näiteks sojatolmu ja kalatolmu. See ei ainult leevenda ressursside konflikti „teravilja kasutamine inimeste ja loomade vahel“, vaid parandab ka loomade seedetrakti tervist probiootikumide ja mitmesuguste ensüümsüsteemide lisamise teel.
Veeviljelusse mõeldud toitaine: mononatriumglutamaadi jääk, 70 %
1. Põhi rakendusvaldkonnad ja asendusosakaalud:
Loomade ja poularide toit (sigid, broilerid):
Funktsioon: sobiva koguse (nt umbes 5 %) SCP lisamine broilerite toitluses võimaldab mitte ainult sojaühikute asendamist, vaid ka seedetrakti tervise parandamist ja toitumise konversioonitõhususe suurendamist.
Suhu reguleerimine: Eksperimentaalsete andmete kohaselt on soovituslik lisamise määr keskmise ja suure suurusega sead ja linnudel tavaliselt 3–20%, sõltuvalt mikroobipuugist puhastusastmest ja kuluküsimustest.
Akvakultuuritoiduained (kala, krevetid):
Funktsioon: Paljud liha söövad kalaliigid ja krevetid nõuavad väga kõrgkvaliteedilist valku; ühe rakulisest proteiinist (SCP) saadud aminohappeprofiil sarnaneb väga palju kalajahu omaga.
Suhu reguleerimine: Uuringud näitavad, et SCP võib asendada kuni 50% – ja mõnel juhul peaaegu 70% – kalajahu või sojaühikute valkudest. Siiski tuleb eriti kõrgel asendusmääral lisada välist mikrotoitainet, et tagada seedetrakti tervis.
2. Üherakuline valk 70% eelised
Kõrgelt seeditav ja imenduv: Mikroobse fermentatsiooni järel lagunevad suurte molekulide valgud SCP-s väiksemateks peptiidideks ja vabadeks aminohapeteks, mistõttu on need lihtsalt seeditavad noorte loomade ja veeliikide jaoks.
Sooletervise reguleerimine: Aktiivsete mikroobsete tammude ja mitmekesiste ensüümsüsteemide lisamine teeb sooles konkurentsi sünnitavatele bakteritele, takistades sellega kahjulike mikroobide paljunemist ning vähendades samaaegselt välja lõhna.
Madalad antinutritiivsed tegurid: Võrreldes taimsete lähtematerjalidega, näiteks sojatolli, sisaldab SCP kas täiesti puuduvaid või ainult väga väikesi koguseid antinutritiivseid tegureid – näiteks trüpsiini inhibiitoreid ja sojaglobuliine –, mis võivad takistada toitainete imendumist.
Tüüpilised tehnilised andmed
| Kreeditvalgu | 70% min |
| Ammooniumsool | 2% max |
| Niiskus | 8% max |
| Tuhk | 10% max |
| 18 aminohappe summa | 45% min |
Toote omadused ja eelised
Kõrgkvaliteediline valkallikas: Pakub rikkalikku tarbimisele sobivat valku, mistõttu on see ideaalne koostisosa loomatoitluses.
Täiustatud toitumise kasutegur: Aitab optimeerida toitainete kasutamist, mille tulemusena paranevad kasvukiirused ja toitumise kasutegur.
Hea maitse: Mononatriumglutamaadi jäägi (70 %) loomulik lõhn ja maitse parandavad toidulisandi maitset.
Mitte-GMO ja antibiootikumivaba: Toetab jätkusuutlikke põllumajanduspraktikaid.
Jätkusuutlik ja majanduslikult otstarbekas valkalternatiiv: Vähendab toidulisandite maksumust, säilitades samas kõrgkvaliteedilise toitumise ja toetades loomade tervist.
Rakendused karjakasvatuse toitumises
Linnusööt: Linnukasvatuses mängib mononatriumglutamaadi (70 %) jääk olulist rolli varase lihasarengu soodustamisel, söögiisu suurendamisel ja üldise kasvutulemuse parandamisel.
Seasööt: Pakub kõrgkvaliteedilist, seeduvat valkude allikat, mis parandab soolte tervist ja toitumise efektiivsust.
Sülgajate sööt: Toetab tõhusat rumenifermentatsiooni ja lihaskasvu.
Kalakasvatuses kasutatav sööt: Parandab söögi atraktiivsust ja seeduvust ning soodustab tervislikku kasvu kaladel ja krevettidel.
Maisegluteeni toiduaine 60%
Riisivalgu pulber 70%
Merirohelise ekstrakt
Glutamiinhappe jääk (boutique-kvaliteet)
Aminohappe seleniiumirikastatud toitlahus
Aminohappega seotud kaltsiumi ja magneesiumi biostimulaator
EN
