Sisa Monosodium Glutamat 70%

Bahan Tambahan Pakan Akuakultur: Sisa Mononatrium Glutamat 70%

1. Bidang Aplikasi Utama dan Nisbah Penggantian:

Pakan Ternakan dan Unggas (Babi, Ayam Broiler):

Fungsi: Penambahan jumlah yang sesuai (contohnya sekitar 5%) SCP ke dalam ransum ayam broiler tidak hanya membolehkan penggantian bungkil kacang soya tetapi juga meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki nisbah penukaran pakan.

Kawalan Nisbah: Berdasarkan data eksperimen, kadar inklusi yang disyorkan untuk babi bersaiz sederhana hingga besar dan unggas biasanya berada dalam julat 3% hingga 20%, bergantung secara khusus kepada ketulenan strain mikroorganisma dan pertimbangan kos.

Pakan Akuakultur (Ikan, Udang):

Fungsi: Ramai spesies ikan karnivor dan udang mempunyai keperluan protein berkualiti tinggi yang sangat tinggi; profil asid amino SCP hampir menyerupai profil asid amino tepung ikan.

Kawalan Nisbah: Kajian menunjukkan bahawa Protein Sel Tunggal (SCP) boleh menggantikan sehingga 50%—dan dalam beberapa kes hampir 70%—protein yang diperoleh daripada tepung ikan atau tepung soya. Namun, apabila kadar penggantian sangat tinggi, penambahan mikronutrien eksogen diperlukan untuk melindungi kesihatan usus.

2. Kelebihan Protein Sel Tunggal 70%

Pencernaan dan Penyerapan yang Tinggi: Selepas fermentasi mikrobiologi, protein molekul besar dalam SCP dipecahkan kepada peptida kecil dan asid amino bebas, menjadikannya mudah dicerna oleh haiwan muda dan spesies akuatik.

Pengubahsuaian Kesihatan Usus: Penambahan strain mikrob aktif dan sistem enzim yang pelbagai mencipta persaingan terhadap bakteria pembusuk dalam usus, dengan demikian menghalang proliferasi mikrob berbahaya serta serentak mengurangkan bau najis.

Faktor Anti-Nutrien Rendah: Berbanding dengan bahan mentah berbasis tumbuhan seperti tepung kacang soya, SCP mengandungi jumlah faktor anti-nutrien yang sangat kecil atau sepenuhnya bebas daripada faktor-faktor tersebut—seperti penghambat tripsin dan globulin kacang soya—yang boleh mengganggu penyerapan nutrien.