মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের অবশিষ্টাংশ 70%

জলজ চাষের খাদ্য উপাদান: মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের অবশিষ্টাংশ ৭০%

১. প্রধান প্রয়োগ ক্ষেত্র এবং প্রতিস্থাপন অনুপাত:

পশু ও মুরগির খাদ্য (শূকর, ব্রয়লার):

কাজ: ব্রয়লারের খাদ্যে উপযুক্ত পরিমাণ (যেমন, প্রায় ৫%) এসসিপি (SCP) যোগ করলে শুধুমাত্র সয়াবিন মিষ্টির প্রতিস্থাপনই সম্ভব হয় না, বরং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করা এবং খাদ্য রূপান্তর অনুপাত বৃদ্ধি করাও সম্ভব হয়।

অনুপাত নিয়ন্ত্রণ: পরীক্ষামূলক তথ্য অনুযায়ী, মাঝারি থেকে বড় আকারের শূকর ও পোল্ট্রির জন্য সুপারিশকৃত এসসিপি (SCP) মিশ্রণের হার সাধারণত ৩% থেকে ২০% পর্যন্ত হয়, যা নির্ভর করে মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেনের বিশুদ্ধতা এবং খরচ-সংক্রান্ত বিবেচনার উপর।

জলজ চাষের খাদ্য (মাছ, চিংড়ি):

কাজ: অনেক মাংসাশী মাছ ও চিংড়ির জন্য উচ্চমানের প্রোটিনের চাহিদা অত্যন্ত বেশি; এসসিপি (SCP)-এর অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল মাছের মিষ্টির সাথে প্রায় অভিন্ন।

অনুপাত নিয়ন্ত্রণ: গবেষণায় দেখা গেছে যে এসসিপি (SCP) মাছের খাদ্য বা সয়াবিন খাদ্য থেকে প্রাপ্ত প্রোটিনের প্রায় ৫০%—এবং কিছু ক্ষেত্রে প্রায় ৭০%—পর্যন্ত প্রতিস্থাপন করতে পারে। তবে যখন প্রতিস্থাপনের হার অত্যধিক হয়, তখন অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য বহিঃস্থ সূক্ষ্মপুষ্টির অন্তর্ভুক্তি আবশ্যক হয়।

২. এককোষী প্রোটিন ৭০% সুবিধা

উচ্চ হজমযোগ্যতা ও শোষণ: অণুজীবীয় কিণ্বনের পরে, এসসিপি-তে উপস্থিত বৃহদাকার প্রোটিনগুলি ছোট পেপটাইড এবং মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে পড়ে, যা শিশু প্রাণী এবং জলজ প্রজাতির জন্য সহজে হজমযোগ্য হয়ে ওঠে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণ: সক্রিয় অণুজীবীয় জাত এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ এনজাইম ব্যবস্থার সম্পূরক প্রয়োগ অন্ত্রে পচনকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে প্রতিযোগিতা সৃষ্টি করে, ফলে ক্ষতিকর অণুজীবগুলির বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রিত হয় এবং একইসাথে মলের দুর্গন্ধ কমে যায়।

কম অ্যান্টি-নিউট্রিশনাল ফ্যাক্টর: সয়াবিন মিল সহ উদ্ভিদ-ভিত্তিক কাঁচামালের তুলনায়, এসসিপি-তে অ্যান্টি-নিউট্রিশনাল ফ্যাক্টর—যেমন ট্রিপসিন ইনহিবিটর এবং সয়াবিন গ্লোবুলিন—এর পরিমাণ অত্যন্ত নগণ্য বা সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত, যা পুষ্টি শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।