মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) উৎপাদনের অবশিষ্ট উপজাতগুলি থেকে উদ্ভূত একটি উচ্চমানের প্রোটিন পোষণ সংযোজনক হলো ৭০% এমএসজি অবশিষ্টাংশ। এটিতে প্রায় ৭০% কাঁচা প্রোটিন রয়েছে এবং পশু, মুরগি এবং জলজ প্রাণীর পোষণের জন্য হজমযোগ্য প্রোটিন ও আবশ্যিক অ্যামিনো অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে কাজ করে। এর উৎকৃষ্ট পুষ্টিগুণ মিশ্রিত পোষণে পেশী বিকাশ, বৃদ্ধি পারফরম্যান্স এবং কার্যকরী পুষ্টি শোষণকে সমর্থন করে।
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের অবশিষ্টাংশ 70% এটি মাইক্রোবিয়াল ফার্মেন্টেশনের মাধ্যমে উৎপাদিত হয়, যা মুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড এবং দ্রবণীয় নাইট্রোজেনে সমৃদ্ধ; এটি এর হজমযোগ্যতা এবং পুষ্টি শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এটি একটি ভালভাবে সমতুলিত অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল প্রদান করে, যার মধ্যে লাইসিন, মেথিওনিন এবং থ্রিওনিনের মতো অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, যা প্রাণীদের মধ্যে পেশী বিকাশ, টিস্যু মেরামত এবং সামগ্রিক বৃদ্ধি বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
গ্লুটামিক অ্যাসিড অবশিষ্টাংশ , একটি উচ্চ-মানের প্রোটিন উৎস হিসাবে, পালন ও মুরগি পালনের খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সোয়াবিন মিল এবং ফিশমিলের মতো ঐতিহ্যগত উৎসগুলিকে কার্যকরভাবে প্রতিস্থাপন করে, যা খাদ্য খরচ কমাতে সাহায্য করে। গ্লুটামিক অ্যাসিড অবশিষ্টাংশ খাদ্যের প্রোটিন সামগ্রী বৃদ্ধি করে না শুধুমাত্র, বরং বৃদ্ধির কার্যকারিতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিকাশ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, একইসাথে অন্ত্রের ভিলাই-এর বৃদ্ধিকে সমর্থন করে ডিমের খোলের গুণগত মান উন্নত করে।
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ৭০% এর অবশিষ্টাংশ, যা একটি কিণ্বিত প্রোটিন, খাদ্যে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কমিয়ে পরিবেশ দূষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মল-মূত্রে নাইট্রোজেন নির্গমন কমায়, যার ফলে পরিবেশের ওপর চাপ হ্রাস পায়।



সাধারণ নির্দিষ্টকরণ
| কোটি প্রোটিন | ৭০% ন্যूনতম |
| অ্যামোনিয়াম লবণ | 2% MAX |
| নমি | সর্বোচ্চ 8% |
| অ্যাশ | সর্বোচ্চ 10% |
| 18টি অ্যামিনো অ্যাসিডের সমষ্টি | 45% ন্যূনতম |
পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
উচ্চমানের প্রোটিন উৎস: হজমযোগ্য প্রোটিনের প্রচুর সরবরাহ করে, যা প্রাণীদের খাদ্যের জন্য আদর্শ উপাদান।
খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা উন্নত করে: পুষ্টি ব্যবহার অপ্টিমাইজ করতে সহায়তা করে, যার ফলে বৃদ্ধি হার উন্নত হয় এবং খাদ্য দক্ষতা বৃদ্ধি পায়।
ভালো স্বাদ: মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট ৭০% এর অবশিষ্টাংশের প্রাকৃতিক সুগন্ধ ও স্বাদ খাদ্যের স্বাদ উন্নত করে।
জিএমও-মুক্ত এবং অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত: টেকসই কৃষি অনুশীলনকে সমর্থন করে।
টেকসই ও খরচ-কার্যকর প্রোটিন বিকল্প: উচ্চমানের পুষ্টি বজায় রেখে খাদ্য খরচ কমায় এবং প্রাণীদের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
পশু পুষ্টিতে প্রয়োগ
মুরগির খাদ্য: মুরগির খাদ্যতালিকায়, ৭০% মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটের অবশিষ্টাংশ প্রাথমিক পেশী বিকাশকে ত্বরান্বিত করে, খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করে এবং সামগ্রিক বৃদ্ধি পারফরম্যান্স উন্নত করে।
শূকরের খাদ্য: উচ্চ-মানের, হজমযোগ্য প্রোটিন স্রোত প্রদান করে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং খাদ্য রূপান্তর হার উন্নত করে।
রুমিন্যান্ট প্রাণীর খাদ্য: দক্ষ রুমেন ক্রমাগত বিয়োজন এবং পেশী বৃদ্ধিকে সমর্থন করে।
জলজ প্রাণীর খাদ্য: খাদ্যের আকর্ষণ ও হজমযোগ্যতা বৃদ্ধি করে, মাছ ও চিংড়ির স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে।