Restprodukt af mononatriumglutamat 70 % – kendetegnet ved sit høje proteinindhold (ofte over 70 %) og rigtige aminosyreprofil – fungerer som et afgørende råmateriale i foderindustrien og erstatter traditionelle plantebaserede og animalske proteinkilder såsom sojamel og fiskemel. Det bidrager ikke kun til at mindske ressourcekonflikten om "konkurrence med mennesker om korn", men forbedrer også dyrenes tarmhelbred gennem tilsætning af probiotika og forskellige enzym-systemer.
Residuer af mononatriumglutamat (70 %) i foder til akvakultur
1. Kerneanvendelsesområder og erstatningsforhold:
Foder til kvæg og fjerkræ (gris, kylling):
Funktion: At inkludere en passende mængde (f.eks. ca. 5 %) SCP i kyllingefoder gør det muligt ikke kun at erstatte sojamel, men også at forbedre tarmhelbredet og forøge foderomdannelsesforholdet.
Dosisstyring: Ifølge eksperimentelle data ligger den anbefalede tilsætningsrate til mellemstore og store grise samt fjerkræ typisk mellem 3 % og 20 %, afhængigt af den mikrobielle stamme’s renhed og omkostningsovervejelser.
Foder til akvakultur (fisk, rejer):
Funktion: Mange rovfisk- og rejearter har ekstremt høje krav til protein af høj kvalitet; aminosyreprofilen i SCP svarer tæt til den i fiskemel.
Forholdskontrol: Undersøgelser viser, at enkeltcelleprotein (SCP) kan erstatte op til 50 % – og i nogle tilfælde næsten 70 % – af proteinet fra fiskemel eller sojamel. Når erstatningsgraden er særlig høj, kræves dog tilsætning af eksterne mikronæringsstoffer for at beskytte tarmens sundhed.
2. Enkeltcelleprotein – 70 % fordele
Høj fordøjelighed og absorption: Efter mikrobiel fermentation nedbrydes de store molekyler af protein i SCP til mindre peptider og frie aminosyrer, hvilket gør dem let fordøjelige for unge dyr og akvatiske arter.
Modulation af tarmens sundhed: Tilsætningen af aktive mikrobielle stammer og mangfoldige enzym-systemer skaber konkurrence mod fordærvende bakterier i tarmen, hvilket hæmmer udviklingen af skadelige mikroorganismer og samtidig reducerer afføringens lugt.
Lavt indhold af anti-næringsmæssige faktorer: I forhold til vegetabilske råmaterialer såsom sojamel, indeholder SCP enten ubetydelige mængder eller er helt fri for anti-næringsmæssige faktorer – såsom trypsinhæmmere og sojabønneglobuliner – der kan forstyrre optagelsen af næring.
Typiske specifikationer
| Rå protein | 70% MIN |
| Ammoniumsalt | 2% Maks |
| Fugt | 8% max |
| Aske | 10 % maks |
| Summen af de 18 aminosyrer | 45 % min |
Produktfunktioner og fordele
Højværdigt proteinkilde: Lever en rig tilførsel af fordøjeligt protein og er dermed en ideel ingrediens til dyrefoder.
Forbedret fodereffektivitet: Hjælper med at optimere udnyttelsen af næringsstoffer, hvilket resulterer i forbedrede væksthastigheder og bedre fodereffektivitet.
God smagsegnskab: Den naturlige duft og smag af restprodukt af mononatriumglutamat 70 % forbedrer foderets smagsegnskab.
Ikke-GMO og antibiotikafrit: Understøtter bæredygtige landbrugspraksis.
Bæredygtig og omkostningseffektiv proteinalternativ: Reducerer foderomkostninger uden at kompromittere høj kvalitet i ernæringen og støtte dyrenes sundhed.
Anvendelser i husdyrnæringsfoder
Foder til fjerkræ: I fjerkræfoder spiller restproduktet af mononatriumglutamat 70 % en central rolle for at fremme tidlig muskeludvikling, øge foderindtaget og forbedre den samlede vækstpræstation.
Svinefoder: Lever en højkvalitet, fordøjelig proteinkilde, der forbedrer tarmhelbredet og forbedrer foderomdannelsen.
Drøvtyggerefoder: Støtter effektiv rumenfermentering og muskelvækst.
Akvakulturfoder: Forbedrer foderattraktion og fordøjelighed og fremmer sund vækst hos fisk og rejer.
Majs glutenmål 60%
Ris proteinpulver 70%
Tangekstrakt
Glutaminsyre-rest (boutique-kvalitet)
Aminosyre-selenrigt næringsopløsning
Aminosyre-chelateret calcium og magnesium som biostimulant
EN
