Dikalsium fosfat, həmçinin dikalsium fosfat və ya çöküntülü kalsium fosfat kimi tanınır və anhidrat və dihidrat formalarda mövcuddur. Anhidrat və dihidrat dikalsium fosfat arasındakı əsas fərqlər onların kimyəvi quruluşunda, həll olunma qabiliyyətində, tətbiq sahələrində və sabitlikdə yer alır. Bu fərqlər onların müxtəlif sahələrdə tətbiq xüsusiyyətlərini və üstünlüklərini müəyyən edir.
Dikalsium fosfat ağ, monoklinik kristallik tozdur, qoxusuz və dadsızdır. Onun kimyəvi formulması CaHPO4·2H2O-dur. O, havada sabitdir, lakin 75°C-də kristallaşma suyunu itirməyə başlayaraq anhidr halına çevrilir və daha yüksək temperaturda pirofosfata çevrilir. Dikalsium fosfat zəif hidroxlorid turşusu, zəif nitrik turşu və sirkə turşusunda yaxşı həll olunur, su-da isə az həll olunur. Fiziki və kimyəvi xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, nəmlik tərkibinin müəyyən edilməsi üçün temperatur ən azı 75°C-dən aşağı olmalıdır; əks halda kristallaşma suyunun itirilməsi nəticəsində aşkarlanan dəyərlər əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq. (Milli standartda acetondan yuyulması və 50±2°C-də 2 saat qurudulması göstərilmişdir.) Molekul formuluna əsasən, nisbi molekul kütləsi 172,10, kalsiumun atom kütləsi 40,078, fosforun atom kütləsi isə 30,973762-dir. Beləliklə, saf dikalsium fosfatda 23,29% kalsium və 18,00% fosfor olmalıdır.
Dikaltsium fosfat, qısaldılmış şəkildə DCP, heyvan və quş yemlərinə kalsium və fosfor minerallarını tamamlayıcı kimi istifadə olunan bir yem əlavəsidir. Hal-hazırda bu maddə ölkəmizdə heyvan və quş yetişdirilməsi sənayesində əsas "kalsium + fosfor" əlavəsidir və adətən 1%-3% miqdarında əlavə edilir. Onun əsas funksiyası heyvan və quş üçün kompleks yemlərə fosfor, kalsium və digər mineral qida maddələri təmin etməkdir. DCP asan həzm olunur və sorulur; bu da heyvan və quşların böyüməsi və inkişafı prosesini sürətləndirir, şişmanlatma müddətini qısaltır və sürətli çəki artımına kömək edir; heyvan və quşların yetişdirilmə səviyyəsini və sağ qalma faizini artırır; heyvan və quşların xəstəliklərə qarşı davamlılığını və soyuq havaya dözümlülünü artırır; raxit, ağ diahoreya və paraliz kimi xəstəliklərin profilaktikası və müalicəsində effektlidir.