이칼슘 인산염은 이칼슘 인산염 또는 침전 칼슘 인산염이라고도 하며, 무수물 형태와 이수화물 형태로 존재합니다. 무수물 형태와 이수화물 형태의 이칼슘 인산염 간 주요 차이는 화학 구조, 용해도, 적용 분야, 안정성에 있습니다. 이러한 차이점은 각각의 형태가 다양한 분야에서 가지는 응용 특성과 장점을 결정합니다.
이중인산칼슘은 흰색의 단사정계 결정성 분말로, 무취·무미이다. 화학식은 CaHPO4·2H2O이다. 공기 중에서는 안정적이지만, 75℃로 가열되면 결정수를 잃기 시작하여 무수물로 전환되며, 더 높은 온도에서는 피로인산염으로 변한다. 희석 염산, 희석 질산 및 아세트산에 잘 용해되며, 물에는 약간 용해된다. 이 물질의 물리적·화학적 특성을 고려할 때, 수분 함량 측정 시 온도는 최소한 75℃ 이하로 유지해야 한다. 그렇지 않으면 결정수가 탈수되어 측정값이 현저히 낮아지게 된다. (국가표준에서는 아세톤으로 세척한 후 50±2℃에서 2시간 동안 건조하도록 규정하고 있다.) 분자식에 기초하여 계산한 상대분자량은 172.10이며, 칼슘의 원자량은 40.078, 인의 원자량은 30.973762이다. 따라서 순수한 이중인산칼슘은 칼슘 23.29%와 인 18.00%를 함유해야 한다.
디칼슘 포스페이트(Dicalcium phosphate, 약자 DCP)는 가축 및 가금류 사료에 칼슘과 인 미네랄을 보충하기 위해 사용되는 사료 첨가제이다. 현재 우리나라의 가축 및 가금류 사육 산업에서 주로 사용되는 ‘칼슘 + 인’ 복합 첨가제로, 일반적으로 1%~3%의 비율로 사료에 첨가된다. 주된 기능은 가축 및 가금류의 혼합 사료에 인, 칼슘 및 기타 미네랄 영양소를 공급하는 것이다. DCP는 소화 흡수가 용이하여 가축 및 가금류의 성장과 발달을 촉진하고, 살찌는 기간을 단축하며, 체중 증가를 신속하게 유도한다. 또한 가축 및 가금류의 번식률과 생존률을 향상시키며, 질병 저항력과 한랭 내성을 강화시킨다. 아울러 구루병, 백리증(백색 설사), 마비 등 가축 및 가금류의 질병에 대해 예방 및 치료 효과가 있다.
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