Dicalciumfosfaat, ook bekend als dicalciumfosfaat of neergeslagen calciumfosfaat, bestaat in anhydrous- en dihydraatvormen. De belangrijkste verschillen tussen anhydrous en dihydraat dicalciumfosfaat liggen in hun chemische structuur, oplosbaarheid, toepassingsgebieden en stabiliteit. Deze verschillen bepalen hun toepassingseigenschappen en voordelen op verschillende gebieden.
Dicalciumfosfaat is een wit, monoklien kristallijn poeder, geurloos en smaakloos. De chemische formule is CaHPO4·2H2O. Het is stabiel in lucht, maar begint zijn kristalwater te verliezen en wordt anhydriet bij verwarming tot 75 °C; bij hogere temperaturen wordt het omgezet in pyrofosfaat. Het is gemakkelijk oplosbaar in verdunde zoutzuuroplossing, verdunde salpeterzuuroplossing en azijnzuur, en slechts licht oplosbaar in water. Gezien de fysische en chemische eigenschappen dient de temperatuur voor het bepalen van het vochtgehalte ten minste lager dan 75 °C te zijn; anders leidt het verlies van kristalwater tot aanzienlijk lagere meetwaarden. (De nationale norm specificeert wassen met aceton en drogen bij 50 ± 2 °C gedurende 2 uur.) Op basis van de molecuulformule bedraagt de relatieve molecuulmassa 172,10, de atoommassa van calcium is 40,078 en die van fosfor is 30,973762. Zuiver dicalciumfosfaat zou derhalve 23,29 % calcium en 18,00 % fosfor moeten bevatten.
Dicalciumfosfaat, afgekort als DCP, is een voederadditief dat wordt gebruikt om calcium- en fosformineralen aan te vullen in voeder voor vee en pluimvee. Het is momenteel een belangrijk 'calcium + fosfor'-additief dat wordt gebruikt in de vee- en pluimveehouderijsector van ons land, meestal in een dosering van 1-3%. De hoofdfunctie ervan is het leveren van fosfor, calcium en andere minerale voedingsstoffen aan samengesteld voeder voor vee en pluimvee. DCP wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen, waardoor de groei en ontwikkeling van vee en pluimvee worden versneld, de mestperiode wordt verkort en snelle gewichtstoename wordt bevorderd; het kan het reproductiepercentage en het overlevingspercentage van vee en pluimvee verbeteren; het versterkt de ziekteresistentie en koudebestendigheid van vee en pluimvee en heeft een preventief en therapeutisch effect op rachitis, witte diarree en verlamming bij vee en pluimvee.
EN
