Yem İçeriği – Dikalsiyum Fosfat

Dikalsiyum fosfat, dikalsiyum fosfat veya çöktürülmüş kalsiyum fosfat olarak da bilinir ve anhidrat ve dihidrat formlarında bulunur. Anhidrat ve dihidrat dikalsiyum fosfat arasındaki temel farklar, kimyasal yapıları, çözünürlükleri, uygulama alanları ve kararlılıkları ile ilgilidir. Bu farklılıklar, farklı alanlarda uygulama özelliklerini ve avantajlarını belirler.

Dikalsiyum fosfat, beyaz, monoklinik kristal tozdur; kokusuz ve tatsızdır. Kimyasal formülü CaHPO4·2H2O’dur. Hava içinde kararlıdır; ancak 75℃’ye ısıtıldığında kristal suyunu kaybetmeye başlayarak susuz hâle gelir ve daha yüksek sıcaklıklarda pirofosfata dönüşür. Seyreltilmiş hidroklorik asit, seyreltilmiş nitrik asit ve asetik asitte kolayca çözünür; suda ise az çözünür. Fiziksel ve kimyasal özelliklerine göre, nem içeriği analizi için kullanılan sıcaklık en az 75℃’den düşük olmalıdır; aksi takdirde kristal suyunun kaybı, tespit edilen değerlerin önemli ölçüde düşmesine neden olur. (Ulusal standart, asetonla yıkama ve 50±2℃’de 2 saat kurutma işlemini öngörür.) Molekül formülünden yola çıkılarak hesaplanan bağıl moleküler kütle 172,10’tur; kalsiyumun atom kütlesi 40,078 ve fosforun atom kütlesi 30,973762’dir. Bu nedenle saf dikalsiyum fosfat, %23,29 kalsiyum ve %18,00 fosfor içermelidir.

Dikalsiyum fosfat, kısaltması DCP olarak bilinir ve büyükbaş ve kümes hayvanları yemlerine kalsiyum ve fosfor mineralleri takviyesi amacıyla kullanılan bir yem katkı maddesidir. Şu anda ülkemizin büyükbaş ve kümes hayvanları yetiştiriciliği sektöründe yaygın olarak kullanılan başlıca "kalsiyum + fosfor" katkı maddesidir ve genellikle %1-%3 oranında ilave edilir. Ana işlevi, büyükbaş ve kümes hayvanları için karma yemlere fosfor, kalsiyum ve diğer mineral besin maddeleri sağlamaktır. DCP sindirimi ve emilimi kolaydır; bu da büyükbaş ve kümes hayvanlarının büyüme ve gelişimini hızlandırır, yağlandırma dönemini kısaltır ve hızlı kilo kazanımını destekler; büyükbaş ve kümes hayvanlarının üreme oranını ve canlı kalma oranını artırabilir; aynı zamanda büyükbaş ve kümes hayvanlarının hastalıklara direncini ve soğuk direncini artırır; raşitizm, beyaz ishal ve felç gibi büyükbaş ve kümes hayvanı hastalıklarına önleyici ve tedavi edici etki gösterir.