Bahan Suapan – Fosfat Dikalsium

Fosfat dikalsium, juga dikenali sebagai fosfat dikalsium atau fosfat kalsium terendapkan, wujud dalam bentuk anhidrat dan dihidrat. Perbezaan utama antara fosfat dikalsium anhidrat dan dihidrat terletak pada struktur kimianya, kelarutannya, bidang aplikasi, dan kestabilannya. Perbezaan ini menentukan ciri-ciri aplikasi dan kelebihannya dalam pelbagai bidang.

Fosfat dikalsium adalah serbuk kristal monoklinik berwarna putih, tidak berbau dan tidak berasa. Formula kimianya ialah CaHPO4·2H2O. Bahan ini stabil di udara, tetapi mula kehilangan air kristalisasinya untuk menjadi anhidrat apabila dipanaskan hingga 75℃, dan berubah menjadi pirofosfat pada suhu yang lebih tinggi. Fosfat dikalsium larut dengan mudah dalam asid hidroklorik cair, asid nitrik cair, dan asid asetik, serta hanya sedikit larut dalam air. Memandangkan sifat fizikal dan kimianya, suhu untuk menguji kandungan lembapan harus sekurang-kurangnya di bawah 75℃; jika tidak, kehilangan air kristalisasi akan menyebabkan nilai pengesanan menjadi jauh lebih rendah. (Piawaian kebangsaan menetapkan pencucian dengan aseton dan pengeringan pada 50±2℃ selama 2 jam.) Berdasarkan formula molekul, jisim molekul relatif ialah 172.10, jisim atom kalsium ialah 40.078, dan jisim atom fosforus ialah 30.973762. Oleh itu, fosfat dikalsium tulen seharusnya mengandungi 23.29% kalsium dan 18.00% fosforus.

Dikalium fosfat, yang dipendekkan sebagai DCP, adalah bahan tambahan pakan yang digunakan untuk menambah mineral kalsium dan fosfor dalam pakan ternak dan unggas. Kini, DCP merupakan salah satu bahan tambahan utama "kalsium + fosfor" yang digunakan dalam industri penternakan dan pengeluaran unggas di negara saya, biasanya ditambahkan pada kadar 1%–3%. Fungsi utamanya ialah menyediakan fosfor, kalsium, dan nutrien mineral lain kepada pakan majmuk ternak dan unggas. DCP mudah dicerna dan diserap, mempercepatkan pertumbuhan dan perkembangan ternak serta unggas, memendekkan tempoh penggemukan, serta meningkatkan penambahan berat badan secara pesat; ia dapat meningkatkan kadar pembiakan dan kadar kelangsungan hidup ternak serta unggas; ia juga meningkatkan rintangan terhadap penyakit dan ketahanan terhadap sejuk pada ternak serta unggas, serta mempunyai kesan pencegahan dan rawatan terhadap rakitis, cirit-birit putih, dan kelumpuhan pada ternak serta unggas.