O fosfato bicálcico, também conhecido como fosfato bicálcico ou fosfato de cálcio precipitado, ocorre nas formas anidra e di-hidratada. As principais diferenças entre o fosfato bicálcico anidro e o di-hidratado residem em sua estrutura química, solubilidade, áreas de aplicação e estabilidade. Essas diferenças determinam suas características de aplicação e vantagens em diferentes campos.
O fosfato dicálcico é um pó cristalino branco, monoclínico, inodoro e insípido. Sua fórmula química é CaHPO4·2H2O. É estável ao ar, mas começa a perder sua água de cristalização, tornando-se anidro, quando aquecido a 75 °C, e transforma-se em pirofosfato em temperaturas mais elevadas. É facilmente solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico diluído e ácido acético, e levemente solúvel em água. Considerando suas propriedades físicas e químicas, a temperatura para ensaio de teor de umidade deve ser, no mínimo, inferior a 75 °C; caso contrário, a perda da água de cristalização resultará em valores de detecção significativamente mais baixos. (A norma nacional especifica lavagem com acetona e secagem a 50 ± 2 °C por 2 horas.) Com base na fórmula molecular, a massa molecular relativa é 172,10, a massa atômica do cálcio é 40,078 e a massa atômica do fósforo é 30,973762. Portanto, o fosfato dicálcico puro deve conter 23,29 % de cálcio e 18,00 % de fósforo.
O fosfato bicálcico, abreviado como DCP, é um aditivo para rações utilizado para suplementar os minerais cálcio e fósforo nas rações para animais de criação e aves. Trata-se atualmente de um dos principais aditivos do tipo "cálcio + fósforo" empregados na indústria de criação de animais e aves no meu país, sendo normalmente adicionado na proporção de 1% a 3%. Sua principal função é fornecer fósforo, cálcio e outros nutrientes minerais às rações compostas para animais de criação e aves. O DCP é facilmente digerido e absorvido, acelerando o crescimento e o desenvolvimento desses animais, encurtando o período de engorda e promovendo ganho de peso rápido; pode melhorar as taxas de reprodução e de sobrevivência de animais de criação e aves; aumenta a resistência a doenças e à friagem desses animais e exerce efeito profilático e terapêutico contra raquitismo, diarreia branca e paralisia em animais de criação e aves.
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