Heyvanlar və quşlar üçün kalsium və fosforun yüksək keyfiyyətli mənbəyi kimi dikalsium fosfatın tələbi son illərdə artmışdır; bu da qarışıqların və aşağı keyfiyyətli məhsulların əvəz edilməsi problemlərini daha da ciddiləşdirmişdir. Sayıca çoxluq təşkil edən dikalsium fosfat növləri arasından necə yüksək keyfiyyətli məhsul seçmək olar?
Dikalsium fosfatda yayılmış qarışıqlar aşağıdakılardır: daş tozu, qum, tricalsium fosfat, kənd təsərrüfatı superfosfatı, fosfat daşı tozu və yüngül kalsium karbonatı. Hər birinin müəyyənləşdirilmə üsulları aşağıda təsvir edilmişdir.
1. Daş Tozu və ya Yüngül Kalsium Karbonatının Müəyyənləşdirilməsi:
Daş tozu, 80 mesh və ya daha incə öğüldükdə görünüşü və morfologiyası ilə dikalsium fosfatına bənzəyir, lakin onun nisbi sıxlığı daha yüksəkdir. Yüngül kalsium karbonatı həm sensor xüsusiyyətləri, həm də nisbi sıxlığı ilə dikalsium fosfatına oxşayır və buna görə də vizual olaraq fərqləndirmək çətindir. Bununla belə, onu seyreltilmiş xlorid turşusu ilə müəyyən etmək olar. Daş tozu və yüngül kalsium karbonatı seyreltilmiş xlorid turşusu ilə şiddətli reaksiyaya girir və çoxlu qabarcıq əmələ gətirir. Reaksiyadan sonra məhlul nisbətən şaffaf olur.
2. Trikalsium fosfatının identifikasiyası:
Tricalcium fosfat, həmçinin kalsium fosfat kimi tanınır, ağ və ya bozumtul-ağ rəngdədir və yüksək fosfor və kalsium ehtiva edir (lakin heyvanlar tərəfindən asan mənimsənilmir); bu səbəbdən onu etikasız ticarətçilər tərəfindən qarışdırmaq üçün «ideal xammal» kimi istifadə edirlər. Bununla belə, onu müəyyən etmək mümkündür. Kiçik nümunə götürün və onu kiçik bir stəkan içərisinə yerləşdirin, az miqdarda sirkə turşusu ilə həll edin, sonra nümunəni batırmaq üçün tartrik turşu məhlulu və ammonium molibdat məhlulu əlavə edin. Daha sonra onu 60–70°C temperaturda sabit temperaturlu sobaya yerləşdirin. Bir neçə dəqiqə sonra sarı çöküntü əmələ gəlirsə, bu tricalcium fosfatın mövcudluğunu göstərir.
3. Sümük ununun identifikasiyası:
Dikaltsium fosfatın sümük ununa əlavə edilməsinin məqsədi onun flor tərkibini azaltmaqdır. Bununla belə, onun rəngi bozumtul və ya sarımtıl-qəhvəyi olur və əgər ondan yarısından çox əlavə edilsə, sümük unu qoxusu verir. Alternativ olaraq, kiçik miqdarda (təxminən 1–2 q) dikaltsium fosfat götürün, artıq miqdarda seyreltilmiş xlorid turşusu əlavə edin və reaksiya baş verdikdən sonra böyük miqdarda bulanıq köpük əmələ gələcək. Reaksiya başa çatdıqdan sonra məhlul bulanıq sarı rəngdə olacaq və dibdə həll olmayan maddələr qalacaq; bu da sümük ununun mövcudluğunu göstərir.
4. Fosfat daşı tozu identifikasiyası:
Fosfat daşı tozu fosfat daşlarından əldə edilən incə tozdur. O, bozumtul-ağ, sarımtıl-qəhvəyi və ya ağ rəngdədir, təxminən 2% flor və təxminən 32% kalsium tərkibinə malikdir. Seyreltilmiş xlorid turşusunda həll olmur, bu da onun identifikasiyası üçün istifadə edilə bilər.
5. Kənd təsərrüfatı superfosfatının identifikasiyası:
Kənd təsərrüfatı superfosfatı bozumtul-ağdan qoyu-boza qədər rəngdədir. Zəif hidroxlorid turşusu əlavə edildikdə məhlul bozumtul-qəhvəyi rəng alır və dibdə bir qədər həll olunmayan maddə qalır; bu, identifikasiya üçün əsas kimi istifadə edilə bilər.
6. Talkın identifikasiyası:
Talk yüksək keyfiyyətli dikalsium fosfatı ilə oxşar sensor xüsusiyyətlərə malikdir, lakin zəif hidroxlorid turşusunda həll olmur və səthinə şəffaf film əmələ gətirir; bu, identifikasiya üçün istifadə edilə bilər.
7. Yüksək keyfiyyətli dikalsium fosfat ağ və ya bozumtul-ağ rəngli, bərabər dənəlilikli, yumşaq toxunuşlu və yaxşı axıcılıqlı toz olmalıdır. Su da həll olmur, lakin 2% sitrik turşu məhlulu və 0,4% hidroxlorid turşusunda həll olur (həll olarkən puf-puf səsi çıxmır). Alternativ olaraq kiçik miqdarda nümunə saat şüşəsinə yerləşdirilə və üzərinə bir neçə damcı 5% gümüş nitrat məhlulu əlavə edilə bilər; nümunə sarı çöküntüyə çevriləcək.
Bununla yanaşı, nümunənin keyfiyyət standartı (HG2636-2000) kalsium tərkibinin ≥21,0%, fosfor tərkibinin ≥16,5% və flor tərkibinin ≤0,18% olmasının tələb olunduğunu müəyyən edir. Tərkib üçün yuxarı hədd göstərilməmişdir ki, bu da qarışdırılmış partiyalara qanuni bir örtük verir. Bununla belə, yüksək keyfiyyətli dikalsium fosfatın normal kalsium və fosfor tərkibi müvafiq olaraq 21%–23,2% kalsium və 16,5%–18,5% fosfordur; nəzəri qiymətlər isə 23,2% kalsium və 18,0% fosfordur. Qarışdırılmamış dikalsium fosfatda kalsiumun fosfora nisbəti 31:40-a yaxın olmalıdır. Ümumiyyətlə desək, qarışdırılmış nümunənin uyğun fosfor tərkibinə sahib olması mümkündür, lakin eyni zamanda uyğun kalsium tərkibinə sahib olması çox çətindir.
EN
