Som en højkvalitet kilde til calcium og fosfor til kvæg og fjerkræ er efterspørgslen efter dikalciumfosfat steget kraftigt de seneste år, hvilket har ført til stadig mere alvorlige problemer med forurening og udskiftning af lavkvalitetsprodukter. Hvordan kan man vælge højkvalitet dikalciumfosfat blandt de mange tilgængelige muligheder?
Almindelige forurenende stoffer i dikalciumfosfat omfatter: stenmel, sand, tricalciumfosfat, landbrugsorienteret superfosfat, fosfatstenmel og let kalciumcarbonat. Identifikationsmetoderne for hver af disse er beskrevet nedenfor.
1. Identifikation af stenmel eller let kalciumcarbonat:
Stenmel, når det er malet til 80 mesh eller finere, ligner dikalciumphosphat i udseende og morfologi, men dets specifikke vægt er højere. Let kalciumcarbonat ligner dikalciumphosphat både i sansepræg og specifik vægt, hvilket gør det svært at skelne visuelt. Det kan dog identificeres ved hjælp af fortyndet saltsyre. Stenmel og let kalciumcarbonat reagerer voldsomt med fortyndet saltsyre og danner et stort antal bobler. Efter reaktionen er opløsningen relativt klar.
2. Identifikation af tricalciumphosphat:
Tricalciumphosphat, også kendt som calciumphosphat, er hvidt eller gråhvidt i udseende og har et højt indhold af fosfor og calcium (men det absorberes ikke let af dyr), hvilket gør det til et "ideelt råmateriale" til forfalskning af uærlige forhandlere. Det kan dog identificeres. Tag en lille prøve og placer den i et lille bægerglas, opløs den med en lille mængde eddikesyre, tilføj derefter vinsyreopløsning og ammoniummolibdatopløsning for at dække prøven. Placer den i en ovn med konstant temperatur på 60–70 °C. Efter flere minutter vil fremkomsten af en gul bundfald indikere tilstedeværelsen af tricalciumphosphat.
3. Identifikation af benmel:
Formålet med at tilføje dikalciumfosfat til benmel er at reducere dets fluorindhold. Dets farve er dog grålig eller gullig-brun, og hvis der tilsættes mere end halvdelen, vil det have en lugt af benmel. Alternativt kan man tage en lille mængde (ca. 1–2 g) dikalciumfosfat, tilsætte overskud af fortyndet saltsyre, og efter reaktionen dannes der en stor mængde uklar skum. Efter reaktionen bliver opløsningen grumset gul, og der vil være uopløseligt materiale på bunden, hvilket indikerer tilstedeværelsen af benmel.
4. Identifikation af fosforstenpulver:
Fosforstenpulver er et fint pulver fremstillet ved at male fosforsten. Det er gråhvidt, gullig-brunt eller hvidt, har et fluorindhold på ca. 2 % og et calciumindhold på ca. 32 %. Det er uopløseligt i fortyndet saltsyre, hvilket kan anvendes til identifikation.
5. Identifikation af landbrugsmonokalciumfosfat:
Landbrugs-superfosfat er gråhvidt til mørkegråt. Når der tilsættes fortyndet saltsyrløsning, bliver opløsningen gråbrun med noget uopløseligt materiale på bunden, hvilket kan anvendes som grundlag for identifikation.
6. Identifikation af talk:
Talk har lignende sanseegenskaber som højkvalitet dikalciumfosfat, men opløses ikke i fortyndet saltsyrløsning, og der dannes en gennemsigtig film på overfladen, hvilket kan anvendes til identifikation.
7. Højkvalitet dikalciumfosfat bør være et hvidt eller gråhvidt pulver med jævn finhed, en blød fornemmelse og god flydeevne. Det er uopløseligt i vand, men opløseligt i 2 % citronsyrløsning og 0,4 % saltsyrløsning (der dannes ingen bobler under opløsning). Alternativt kan en lille mængde anbringes i et urglas, og der tilsættes et par dråber 5 % sølvnitratopløsning; prøven vil danne et gult faldstof.
Desuden fastslår standarden for prøvekvalitet (HG2636-2000), at calciumindholdet skal være ≥21,0 %, phosphorindholdet ≥16,5 % og fluorindholdet ≤0,18 %. Der er ikke angivet en øvre grænse for indholdet, hvilket giver en lovlig dækning for forurenet partier. Normalt bør calcium- og phosphorindholdet i højkvalitet dikalciumphosphat være 21–23,2 % calcium og 16,5–18,5 % phosphor, med teoretiske værdier på 23,2 % calcium og 18,0 % phosphor. Calcium-til-phosphor-forholdet i upåvirket dikalciumphosphat bør være tæt på 31:40. Generelt set er det selv ved forurenet prøver svært at opnå et passende calciumindhold samtidig med et passende phosphorindhold, selvom det sidstnævnte kan opnås.
EN
