Kao izvor kalcija i fosfora visokog kvaliteta za stoku i peradi, potražnja za dikalcijum fosfatom u posljednjih je nekoliko godina porasla, što dovodi do sve ozbiljnijih problema falsifikacije i zamjene lošim proizvodima. Kako odabrati visokokvalitetni dikalcijum fosfat od brojnih dostupnih proizvoda?
Uobičajeni supstance u dikalcijum fosfat uključuju: kamen prah, pijesak, trikalcijum fosfat, poljoprivredni superfosfat, fosfatni kamen prah i lagani kalcijum karbonat. U skladu s člankom 3. stavkom 2.
1. za U slučaju da je riječ o proizvodnji, naziv i oznaka:
Kameni prah, kada se mlati na 80 mreža ili finji, podseća na dikalcijum fosfat po izgledu i morfologiji, ali je relativna gustoća veća. Lak kalcijum karbonat sličan je dikalcijum fosfatu i po osjetljivim karakteristikama i relativnoj gustoći, što ga otežava vizualno razlikovati. Međutim, može se identificirati upotrebom razrijeđene klorovodonične kiseline. Kameni prah i lagani kalcijum karbonat žestoko reagiraju s razrijeđenom klorovodoničnom kiselinom, stvarajući veliki broj mjehurića. Nakon reakcije, rastvor je relativno jasan.
2. - Što? Identifikacija trikalcijum fosfata:
Tricalcijev fosfat, poznat i kao kalcijev fosfat, je bijeli ili sivobijeli po izgledu i ima visok sadržaj fosfora i kalcija (ali ga životinje ne apsorbiraju lako), što ga čini "idealnom sirovinom" za falsifikaciju od strane neskrupuloznih trgovaca. Međutim, može se prepoznati. Uzmite mali uzorak i stavite ga u mali čašu, rastvorite ga malom količinom sirćetne kiseline, zatim dodate rastvor sirćetne kiseline i rastvor amonijum molibdata kako biste uronili uzorak. Ustavite ga u pećnicu na stalnoj temperaturi od 60-70°C. Ako se nakon nekoliko minuta pojavi žuti oblak, to ukazuje na prisutnost trikalcijum fosfata.
3. Slijedi sljedeće: Identifikacija kostiju:
Svrha dodavanja dikalcijum fosfata koštanoj brašno je smanjenje sadržaja fluora. Međutim, njegova je boja sivo- ili žuto-smeđa, a ako se dodaje više od polovice, imaće miris od mesa kostiju. Ako se ne primijeni ispitna metoda, test se provodi na temelju ispitivanja iz stavka 1. Nakon reakcije rastvor će biti mračno žuti, a na dnu će biti nerastvorljive tvari, što ukazuje na prisutnost koštane brašne.
4. - Što? U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Fosfatni kamen u prahu je fini prah od fosfatnih kamenja. To je sivo-bijela, žuto-smeđa ili bijela boja s sadržajem fluora od oko 2% i sadržajem kalcija od oko 32%. Ne topi se u razrijeđenoj klorovodoničnoj kiselini koja se može koristiti za identifikaciju.
- Pet. U skladu s člankom 6. stavkom 1.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. Kad se dodaje razrijeđena klorovodonična kiselina, rastvor postaje sivo-smeđi, a na dnu ima malo nerošivog tvari, što se može koristiti kao osnova za identifikaciju.
6. - Što? Identifikacija talka:
Talk ima slične senzorijske osobine kao visokokvalitetni dikalcijum fosfat, ali se ne rastvara u razrijeđenoj klorovodoničnoj kiselini, a na površini pluta prozirni film koji se može koristiti za identifikaciju.
- Sedam. Visokokvalitetni dikalcijum fosfat treba biti bijeli ili sivo-bijeli prah s ravnomjernom fininom, mekim osjećajem i dobrom prolaznošću. Ne topi se u vodi, ali rastvoran je u 2% rastvoru citronske kiseline i 0, 4% klorovodonične kiseline (nisu nastajali mjehurići tijekom rastvaranja). U slučaju da se ne primijeni primjena ovog postupka, ispitna metoda može se upotrijebiti za ispitivanje.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1272/2008 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za utvrđivanje vrijednosti uzorka. U skladu s člankom 1. stavkom 2. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za određene proizvode koji sadrže dihalogeni fosfat, utvrđeno je da se za određene proizvode koji sadrže dihalogeni fosfat, primjenjuje određena količina dihalogena fosfata. U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, primjenjuje se sljedeći postupak: Općenito govoreći, čak i ako se izmijenjenim uzorkom može postići odgovarajući sadržaj fosfora, teško je istodobno postići odgovarajući sadržaj kalcija.
EN
