Derzeit werden Mais-Trockendestillationsnebenprodukte (DDGS) weit verbreitet in Futtermitteln eingesetzt. Der Autor hat sie in unterschiedlichem Maße in Futterformulierungen für Schweine, Hühner und Rinder integriert. Bei guter Qualitätskontrolle der DDGS kann deren Zugabe zum Futter erhebliche Vorteile bringen.
Diesel-Destillationsnebenprodukte weisen einen mittleren bis hohen Proteingehalt auf und sind reich an Vitaminen der B-Gruppe, wodurch sie sich gut in Kombination mit anderen Futtermitteln für Rinder, Schweine und Hühner eignen.
Hauptgründe für die Beeinträchtigung der DDGS-Qualität:
(1) Ist die Qualität des Ausgangsmaises schlecht oder werden Nicht-Mais-Getreide wie Gerste, Weizen und Sorghum verwendet, so wirkt sich dies negativ auf Qualität und Nährstoffgehalt der DDGS aus.
(2) Der Grad, zu dem Maisstärke in Glukose umgewandelt wird, bzw. der Fermentationsgrad beeinflussen Qualität und Nährstoffgehalt der DDGS.
(3) Die Qualität der konzentrierten löslichen Bestandteile und die Menge an zugefügten Mais-Treber beeinflussen die Qualität des DDGS. Temperatur und Trocknungsdauer variieren ebenfalls stark. Eine übermäßige Erhitzung verringert die Verdaulichkeit und Verwertungsrate von Protein und Aminosäuren.
Schlüsselpunkte der Qualitätskontrolle:
1) Hitze-Denaturierungsindex: Neutraldetergensfaser (NDF) kleiner oder gleich 32 % gilt als akzeptabel. Derzeit beträgt der durchschnittliche NDF-Gehalt von DDGS, der in der heimischen Industrie verwendet wird, 45 %;
(2) Sensorische Anforderungen: helle und leuchtende Farbe, vorzugsweise gelb. Kleine schwarze Partikel dürfen nicht enthalten sein. Es sollte ein fermentierter Geruch vorhanden sein;
(3) DDS-Gehalt: Der DDS-Gehalt im DDGS sollte mindestens 20 % betragen;
(4) Standard: Hochwertiges DDGS weist einen Proteingehalt von mehr als 28 %, eine Fasermenge von weniger als 8 % und einen Fettgehalt von 6–12 % auf.
Falls Sie hochwertiges DDGS benötigen, kontaktieren Sie uns bitte.
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