현재 옥수수 증류사료(Distillers' Dried Grains with Solubles, DDGS)는 사료 분야에서 광범위하게 사용되고 있습니다. 본 저자는 돼지, 닭, 소 사료 배합에 DDGS를 다양한 비율로 첨가해 왔습니다. DDGS의 품질이 철저히 관리된다면, 사료에 첨가함으로써 상당한 이점을 얻을 수 있습니다.
디젤 디스(Diesel dies)는 중간에서 높은 단백질 함량을 가지며 B군 비타민이 풍부하여 소, 돼지, 닭 사료와 함께 복합적으로 사용하기에 적합합니다.
DDGS 품질에 영향을 주는 주요 원인:
(1) 원료 옥수수의 품질이 낮거나, 보리, 밀, 수수 등 옥수수가 아닌 곡물을 사용할 경우 DDGS의 품질 및 영양 성분에 영향을 미칩니다.
(2) 옥수수 전분이 포도당으로 전환되는 정도 또는 발효 정도가 DDGS의 품질 및 영양 성분에 영향을 미칩니다.
(3) 농축 가용성 성분의 품질과 첨가되는 옥수수 증류사료(DDG)의 양은 DDGS의 품질에 영향을 미칩니다. 건조 공정에서 사용하는 온도와 시간 역시 상당히 다양합니다. 과도한 가열은 단백질 및 아미노산의 소화율과 이용률을 저하시킵니다.
품질 관리 핵심 포인트：
1) 열변성 지표: 중성세제섬유소(NDF) 함량이 32% 이하일 경우 적합하다고 간주됩니다. 현재 국내 산업에서 사용되는 DDGS의 평균 NDF 함량은 45%입니다;
(2) 감관적 요구사항: 밝고 선명한 색상, 가능하면 노란색이어야 합니다. 작은 검은 입자가 포함되어서는 안 되며, 발효 향이 있어야 합니다;
(3) DDS 함량: DDGS 내 DDS 함량은 최소 20% 이상이어야 합니다;
(4) 기준: 고품질 DDGS는 단백질 함량이 28% 초과, 섬유소 함량이 8% 미만, 지방 함량이 6~12%여야 합니다.
고품질 DDGS가 필요하시면 당사로 문의해 주십시오.
EN
