В настоящее время кукурузные дистиллерские зерновые (ДДГС) широко используются в кормах. Автор добавлял их в рационы для свиней, кур и крупного рогатого скота в различных пропорциях. При надлежащем контроле качества ДДГС их включение в корма может принести значительные преимущества.
Дизельные дистиллерские зерновые обладают средним или высоким содержанием белка и богаты витаминами группы B, что делает их пригодными для совместного использования с другими кормами для крупного рогатого скота, свиней и кур.
Основные причины, влияющие на качество ДДГС:
(1) Низкое качество исходной кукурузы или использование некукурузных зерновых культур, таких как ячмень, пшеница и сорго, оказывает влияние на качество и питательный состав ДДГС.
(2) Степень превращения кукурузного крахмала в глюкозу или степень ферментации влияет на качество и питательный состав ДДГС.
(3) Качество концентрированных растворимых компонентов и количество добавляемых кукурузных дистиллерских зерен влияют на качество DDGS. Температура и продолжительность процесса сушки также значительно варьируются. Чрезмерный нагрев снижает перевариваемость и коэффициент усвоения белка и аминокислот.
Ключевые моменты контроля качества:
1) Индекс термоденатурации: содержание нейтрального детергентного волокна (NDF) должно быть менее или равно 32 % — это считается допустимым. В настоящее время среднее содержание NDF в DDGS, используемом в отечественной промышленности, составляет 45 %;
(2) Органолептические требования: светлый и яркий цвет, предпочтительно жёлтый. Не должен содержать мелких чёрных частиц. Должен обладать характерным ферментационным ароматом;
(3) Содержание DDS: содержание DDS в DDGS должно составлять не менее 20 %;
(4) Стандарт: высококачественный DDGS должен содержать более 28 % белка, менее 8 % клетчатки и 6–12 % жира.
Если вам требуется высококачественный DDGS, свяжитесь с нами.
EN
