בזמן האחרון, שאריות דגירה מטחנת תירס (DDGS) משמשות באופן רגיל בתוספי מזון לבעלי חיים. המחבר הוסיף אותן לתערובות המזון לחיות המשק – חזירים, עופות ובהמות – בדרגות שונות. אם נשלט באיכות ה-DDGS, הוספתה לתערובות המזון יכולה להביא יתרונות משמעותיים.
שאיפות הדיזל מכילות כמות חלבון בינונית עד גבוהה ועשירות בויטמינים מקבוצת B, מה שהופך אותן מתאימות לשילוב עם סוגי מזון אחרים לבהמות, חזירים ועופות.
הסיבות העיקריות המשפיעות על איכות ה-DDGS:
(1) אם איכות התירס הגלמי נמוכה, או אם משתמשים במיני גרעינים שאינם תירס – כגון שיבולת שועל, חיטה ודורם – אז איכות ה-DDGS והרכיבים התזונתיים שלה ייפגעו.
(2) מידת המרה של סטרחין התירס לגלוקוז או מידת הדגירה תؤثر על איכות ה-DDGS והרכיבים התזונתיים שלה.
(3) איכות המומסים המרוכזים והכמות של גרגרי תירס ממעבדות הדשא שמתווספים משפיעים על איכות ה-DDGS. הטמפרטורה והזמן המשמשים בתהליך היבוש גם הם משתנים במידה רבה. חימום מופרז יפחית את היכולת לעכל ולהשתמש בפרוטאין וחומצות אמינו.
נקודות מפתח בקרת האיכות:
1) מדד денטורציה בחום: סיבים נייטרליים בממס (NDF) קטנים או שווים ל-32% נחשבים מקובלים. כרגע, התכולה הממוצעת של NDF ב-DDGS בשימוש בתעשייה המקומית היא 45%;
(2) דרישות חושיות: צבע בהיר ובהיר, עדיף צהוב. אסור להכיל חלקיקים שחורים קטנים. חייב להיות לו ריח מז fermentation;
(3) תכולת DDS: התכולה של DDS ב-DDGS חייבת להיות לפחות גדולה מ-20%;
(4) סטנדרט: DDGS באיכות גבוהה מכיל יותר מ-28% פרוטאין, סיבים פחות מ-8%, ותכולת שומן של 6–12%.
אם נדרשת DDGS באיכות גבוהה, יש לפנות אלינו.
EN
