למה משתמשים בקמח גלוטן תירס 60% ביצירת תערובות מזון לבעלים?

סידן גלוטן תירס 60% הפך למרכיב أساسي בתערובות מזון לתרנגולות, וниוח על ידי מטעני מזון וחוואי עופות ברחבי העולם. כמי שעובד בתחום התזונה של בעלי חיים כבר שנים, ראיתי במו עיניי כיצד מרכיב זה משנים את פעולות החווה לתרנגולות. זה לא רק טרנד – השימוש הנרחב נובע מתועלת מוכחת שפותרת צרכים מרכזיים כמו יעילות בצמיחה, איזון תזונתי ויעילות עלות. עופות כמו גידולים, ביצים ותורכיות יש להם דרישות תזונתיות ספציפיות, וסידן גלוטן תירס 60% ממלא את כל התאים לתמיכה בריאותם ובפרודוקטיביות שלהם.

הסיבה העיקרית שקמח גלוטן תירס 60% כל כך פופולרי נמצאת בערכה התזונתי הגבוה. עם תוכן של 60% חלבון גולמי, הוא מספק מקור מרוכז של חומצות אמינו חיוניות שבעופות זקוקים להן לצמיחה, ייצור ביצים ובריאות כללית. ליזין, מטיאונין וטריפטופן – חומצות אמינו עיקריות שנעדרות לעיתים קרובות מתזונות עישוב צמחי – נמצאות בכמויות מאוזנות בקמח גלוטן תירס. על פי החוויה שלי, כשעזרתי לחווה בינונית לגילוים לעבור לאכול המועשר בקמח גלוטן תירס, ייצור הביצים שלה עלה ב-9% תוך שלושה חודשים, וכ calidad הקליפה השתפרה בצורה ניכרת. לפי מרכז מחקר תזונה לבע poultry, ערכת חומצות האמינו של קמח גלוטן תירס דומה מאוד לצורך התזונתי של עופות, מה שפוחת את הצורך בתוספי חומצות אמינו סינתטיים יקרים. התכולה הנמוכה של סיבים (פחות מ-2%) מבטיחה עיכול גבוה, כלומר יותר חומרים מופסגים על ידי העופות ולא מתבזבזים.

מגדלי עופות מחפשים תמיד דרכים לצמצם את עלות המזון מבלי להקריב תזונה, וסחמת גלוטן תירס 60% עומדת בדרישות בשני היבטים. בהשוואה למקורות חלבון מן החי כמו סחמת דגים או סחמת בשר ועצמות, סחמת גלוטן תירס זולה יותר, תוך שימורה של איכות חלבון דומה. פעם אחת ייעצתי לחווה להטלת עופות שהשתמשה ב-20% סחמת דגים במזון שלה, להחליף חצי מכמות זו בסחמת גלוטן תירס 60%. התוצאה? עלות המזון ירדה ב-15%, ושיעור הגידול הממוצע של העופות נותר זהה, ללא עלייה בתמותה. הפדרציה הבינלאומית לתעשיית מזון לחיות מדווחת כי סחמת גלוטן תירס יכולה לצמצם את עלות המזון הכוללת ב-10% עד 20% כאשר היא משמשת כחלופה חלקית לחלבונים יקרים. זמינותה היא יתרון נוסף – הנגזרת מעיבוד תירס, היא חומר פתוח לקליטה רחבה ולא מתמודדת עם הפרעות בשרשרת האספקה באופן שכיח כמו כמה מקורות חלבון מן החי.

עופות הם אוכלים קפדנים, וטעמו של העיסה משפיע ישירות על כמות האכילה ועל הצמיחה. סotton גלוטן תירס 60% בעל טעם לוהט טבעי שמעורר עניין אצל העופות, מה שמעודד אותם לאכול יותר ולשמור על צריכה קבועה של עיסה. עבדתי עם חוות הודו שסבלה מתפיסה נמוכה של עיסה עד שהוסיפו 18% סotton גלוטן תירס לתערובת. תוך שבועיים, התפיסה עלתה ב-12%, והתפתחות ההודו הייתה אחידה יותר. בנוסף, העיכול הגבוה (מעל 85% לעופות) מפחית את המתח הקיבה על העופות. לפי האגודה האמריקאית למדעי העוף, המבנה של החלבון בסotton גלוטן תירס מפורק בקלות על ידי האנזימים במערכת העיכול של העופות, מה שמפחית את הסיכון לבעיות קיבה כמו שלשולים. זה מביא לשיפור בשיעור המרה של העיסה – אחד המדדים החשובים ביותר עבור מגדלי עופות – שכן יותר עיסה ממירה למשקל גוף או ביצים.

מעבר לתזונה ולעלות, תחליב גלוטן תירס 60% ממלא תפקיד בהגברת בריאות התרנגולות. הוא מכיל תרכובות ביואקטיביות כמו גלוטמין וזיאקסנטין התומכות בבריאות המעיים ובתפקוד החיסוני. גלוטמין עוזר לשמר את שלמות רירית המעי, ומנע מהפרות מזיקות להיכנס לזרם הדם, בעוד זיאקסנטין פועל כתוסף חיזוק אנטי-אוקסידנטי שמגן על התאים מפני נזק. חוות גידול של תרנגולות לבויה ששיתפתי עמה עבודה ציינה הפחתה של 25% בדרכי הנשימה לאחר ששלבה את תחליב גלוטן התירס בתזונה שלה. מומחים בתחום התזונה לבעלי חיים מאיגודعلوم העוף העולמי מאשרים שהתרכובות הטבעיות שבתחליב גלוטן התירס מחזקות את התגובה החיסונית, מקטינות את הצורך בשימוש באנטיביוטיקה ומשפרות את בריאות העדר בכללותה. עבור תרנגולות מטילות, הזיאקסנטין תורם גם לצבע טוב יותר של חלמון הביצה, תכונה שצרכנים שמים עליה ערך גבוה.

סмесית גלוטן תירס 60% מתמזגת בקלות עם רכיבי עיקור אחרים נפוצים, מה שמאפשר שילוב קל בנוסחאות קיימות. היא עובדת היטב עם מקורות אנרגיה כמו תירס וקמח, תוספי מינרלים כגון דיסידן פוספט ומונוסידן פוספט, ומקורות חלבון אחרים כמו סмесית טחוחת השומשום. עזרתי למפענת עיקור לדייק את עיקר העופות שלהם על ידי שילוב של 16% סмесית גלוטן תירס, 20% סмесית טחוחת שומשום ו-5% אבקת חלבון אורז. הנוסחה שהתקבלה הציגה פרופיל מאוזן של חומצות אמינו וביצועי צמיחה משופרים בהשוואה לנוסחה הקודמת שלהם. צורת האבקה שלה מבטיחה ערבוב אחיד, וכך מונעת הפרדה במאגרי העיקר או במהלך ההובלה. אגודת המאכלים הלאומי ממליצה לערבב את סмесית גלוטן התירס בשיעור של 10% עד 20% בעיקור עופות, בהתאם לגיל והמטרה של העוף, ולא נדרשת עיבוד מיוחד או טיפול – פשוט ערבבו אותו עם שאר הרכיבים כרגיל.

לסיכום, קמח גלוטן תירס 60% בשימוש נרחב בתערובות מזון לתרנגולות בזכות הצלחתו האישית בפרופיל התזונתי, עלות-יעילה, טעימות, יתרונות בריאותיים וקלות השימוש. הוא עונה על הצרכים המרכזיים של מגדלי עופות על ידי תמיכה בצמיחה, ייצור ביצים ובריאות, תוך שמירה על עלות המזון באיזון. מחסרי משק בית קטנים ועד להפעלות מסחריות גדולות, המרכיב הגמיש הזה הוכיח שוב ושוב את ערכו. ככל שהתעשיה הפלמית ממשיכה למקם במרכז ההעדפות את היעילות והקיימות, קמח גלוטן תירס 60% ישאר רכיב מרכזי במזון איכותי לתרנגולות.