なぜコーングルテンミール60％が家禽飼料のフォーミュレーションで広く使用されているのか？

コーングルテンミール60％は、鶏飼料の配合において世界中の飼料工場や養鶏農家から信頼されている主要原料となっています。長年にわたり動物栄養分野で働いてきた者として、この原料が養鶏経営にどのような変化をもたらすかを実際に目の当たりにしてきました。これは単なる流行ではなく、成長効率、栄養バランス、コストパフォーマンスといった重要なニーズに対応する実証済みの利点があるため、広く使用されているのです。ブロイラー、レイヤー、七面鳥などの家禽にはそれぞれ特定の栄養要求があり、コーングルテンミール60％はそれらの健康と生産性を支えるために必要な条件をすべて満たしています。

コーングルテンミール60％が非常に人気がある主な理由は、その優れた栄養価にあります。粗タンパク質含量が60％と高く、家禽の成長、産卵および全体的な健康に必要な必須アミノ酸を濃縮して供給します。リジン、メチオニン、トリプトファンといった植物性飼料では不足しがちな重要なアミノ酸が、コーングルテンミールにはバランスよく含まれています。中規模な採卵鶏農場にコーングルテンミール配合飼料への切り替えを支援した経験からですが、3か月以内に産卵率が9％向上し、卵殻の品質も明らかに改善しました。家禽栄養研究センターによると、コーングルテンミールのアミノ酸プロファイルは家禽の栄養要求に非常に近いため、高価な合成アミノ酸添加物の必要性が低減されます。また、繊維含量が低く（2％未満）消化率が高いため、より多くの栄養素が鳥類によって吸収され、無駄になることがありません。

養鶏農家は、栄養価を損なうことなく飼料費を削減する方法を常に模索しています。その点、60％のコーングルテンミールは両方のニーズに対応します。魚粉や肉骨粉などの動物性タンパク質と比較すると、コーングルテンミールは価格がより安価でありながら、同程度のタンパク質品質を維持しています。かつて私は、飼料に20％の魚粉を使用していたブロイラー農場に対して、その半分を60％のコーングルテンミールに置き換えるよう助言しました。その結果、どうなりましたか？ 飼料費は15％削減され、ブロイラーの平均体重増加量は変わらず、死亡率も上昇しませんでした。国際飼料産業連盟（International Feed Industry Federation）の報告によると、高価なタンパク質の一部としてコーングルテンミールを使用することで、総飼料費を10～20％削減できるとされています。また、入手しやすさも大きな利点です。トウモロコシの加工から得られるこの原料は広く利用可能で、他の動物性タンパク質ほどサプライチェーンの混乱に見舞われることもありません。

家禽は食の細い動物であり、飼料の嗜好性は摂取量と成長に直接影響します。コーングルテンミール60％は、家禽が好む自然なうま味を持ち、採餌量の増加と安定した飼料摂取を促進します。私はかつて、採餌量が低いことで悩んでいた七面鳥農場で、飼料に18％のコーングルテンミールを添加するよう提案しました。わずか2週間で採餌量が12％増加し、七面鳥の成長もより均一になりました。さらに、高い消化率（家禽において85％以上）により、鳥の消化器への負担が軽減されます。アメリカ家禽科学協会によれば、コーングルテンミールのタンパク質構造は家禽の消化酵素によって容易に分解されるため、下痢などの消化管疾患のリスクが低下します。これにより、飼料効率（FCR）が改善され、より多くの飼料が体重または卵へと効率的に変換されるようになります。

栄養価とコストに加えて、コーングルテンミール60％は家禽の健康促進にも寄与します。グルタミンやゼアキサンチンといった生体活性化合物を含んでおり、これらは腸内環境と免疫機能をサポートします。グルタミンは腸管粘膜の健全性を維持し、有害な細菌が血液中に侵入するのを防ぎます。一方、ゼアキサンチンは抗酸化物質として働き、細胞の損傷から保護します。あるブロイラー農場では、飼料にコーングルテンミールを配合した結果、呼吸器系感染症が25％減少しました。世界家禽科学協会（World Poultry Science Association）の動物栄養専門家によれば、コーングルテンミールに含まれる天然化合物により免疫応答が強化され、抗生物質の使用が減り、全体的な flock 健康が改善されます。産卵鶏においては、ゼアキサンチンが卵黄の色調を良くすることにも寄与しており、これは消費者が非常に重視する特性です。

コーングルテンミール60％は、他の一般的な家禽用飼料原料と容易に混合でき、既存の処方への導入が簡単です。トウモロコシや小麦などのエネルギー源、過リン酸カルシウムやモノカルシウムフォスフェートなどの鉱物添加物、および大豆粕などの他のタンパク質源とも良好に配合できます。私はある飼料工場の育成鶏用飼料を最適化するため、16％のコーングルテンミール、20％の大豆粕、5％の米タンパク粉末を組み合わせるのを支援しました。その結果得られた処方は、従来の配合と比較してアミノ酸プロファイルがバランスよく、成長性能も向上しました。粉状の形態であるため、均一に混合され、飼料サイロ内や輸送中の偏析を防ぎます。国立飼料協会では、鳥の年齢や用途に応じて、家禽飼料中に10～20％の割合でコーングルテンミールを混合することを推奨しており、特別な加工や取り扱いは必要なく、通常通り他の原料と混ぜるだけで使用できます。

結論として、コーングルテンミール60％は、優れた栄養プロファイル、費用対効果、嗜好性、健康上の利点、および取り扱いの容易さから、家禽飼料の配合に広く使用されています。これは、成長、産卵、健康をサポートしながら飼料コストを抑えることで、養鶏農家の主なニーズに対応しています。家族経営の小規模農場から大規模商業農場まで、この多用途な原料は繰り返しその価値を証明してきました。家禽業界が効率性と持続可能性をさらに重視する中で、コーングルテンミール60％は高品質な家禽飼料における主要成分であり続けます。