Защо царевичната глютенова меласа 60% се използва широко при формулирането на птича храна?

Царевично глютеново брашно 60% се е превърнало в основен компонент при формулирането на птици храна, което се доверява от фуражни заводи и фермери по целия свят. Като човек, който работи в областта на храненето на животните от години, съм виждал с очите си как този ингредиент трансформира птицевъдните стопанства. Това не е просто мода — разпространеното му използване идва от доказаните предимства, които отговарят на ключови нужди като ефективност на растежа, баланс на храненето и икономическа изгодност. Птиците като бройлери, яйценосни кокошки и пуйки имат специфични хранителни изисквания, а царевичното глютеново брашно 60% отговаря напълно на тези нужди, подпомагайки здравето и продуктивността им.

Основната причина, поради която царевично глютеново брашно 60% е толкова популярно, се крие в неговата изключителна хранителна стойност. Със съдържание на суров протеин от 60%, то осигурява концентриран източник на необходимите аминокиселини, от които птиците се нуждаят за растеж, производство на яйца и общо здраве. Лизин, метионин и триптофан – ключови аминокиселини, често липсващи в растителните фуражи, – присъстват в балансирано количество в царевичното глютеново брашно. От мой опит при помощ на средно голяма ферма за яйца да премине към фураж, обогатен с царевично глютеново брашно, производството на яйца се увеличи с 9% за три месеца, а качеството на черупката стана значително по-добро. Според Центъра за проучване на храненето на птици, съставът на аминокиселините в царевичното глютеново брашно много добре отговаря на хранителните нужди на птиците, което намалява необходимостта от скъпи синтетични добавки с аминокиселини. Ниското съдържание на клетъчна стена (по-малко от 2%) също осигурява висока храносмилаемост, което означава, че птиците абсорбират повече хранителни вещества, вместо да ги изхвърлят.

Птицевъдите постоянно търсят начини за намаляване на разходите за храна, без да жертват хранителната стойност, а царевично глютеново брашно 60% отговаря на двете изисквания. В сравнение с белтъчини от животински произход като рибено брашно или месо-костно брашно, царевичното глютеново брашно е по-евтино, като запазва сходно качество на протеина. Веднъж давах съвет на ферма за бройлери, която използваше 20% рибено брашно в храната си, да замени половината от него с царевично глютеново брашно 60%. Резултатът? Разходите за храна намаляха с 15%, а средният прираст в теглото на бройлерите остана същият, без увеличение на смъртността. Според Международната федерация на индустрията за фуражи, царевичното глютеново брашно може да намали общите разходи за храна с 10% до 20%, когато се използва като частична замяна на скъпите белтъчини. Достъпността му е още един плюс – получава се от преработката на царевица и е широко разпространен компонент, който не се сблъсква често с прекъсвания в доставките, както някои животински протеини.

Птиците са избирателни към храната и нейните вкусови качества директно влияят върху количеството храна, което те консумират, както и върху растежа им. Пшениченият глютен със съдържание на протеин 60% притежава естествен апетитен аромат, който птиците обичат, което ги мотивира да ядат повече и да поддържат постоянна консумация на храна. Работил съм с ферма за индюци, която имаше проблем с ниско хранене, докато не добави 18% пшеничен глютен в сместа. В рамките на две седмици консумацията на храна се увеличи с 12%, а индюците демонстрираха по-равномерен растеж. Освен това, високото усвояване (над 85% при птици) означава по-малко натоварване върху храносмилателната система на птиците. Според Американското дружество по птицевъдство, структурата на протеина в пшеничения глютен се разгражда лесно от храносмилателните ензими при птиците, което намалява риска от черевни проблеми като диария. Това води до по-добри показатели за преобразуване на храната — един от най-важните параметри за птицевъдите — тъй като по-голяма част от храната се превръща в телесно тегло или яйца.

Освен върху храненето и разходите, царевично глютеново брашно 60% има роля за подобряване на здравето на птиците. То съдържа биоактивни съединения като глутамин и зеаксантин, които подпомагат здравословната функция на червата и имунната система. Глутаминът помага за запазване целостта на черевната лигавица, предотвратявайки проникването на вредни бактерии в кръвния поток, докато зеаксантинът действа като антиоксидант, за да предпази клетките от увреждане. Един комбинат за бройлери, с който съм сътрудничил, отбеляза 25% намаление на дихателни инфекции след включването на царевично глютеново брашно в храната. Експерти по хранене на животни от Световната асоциация по птицевъдство потвърждават, че естествените съединения в царевичното глютеново брашно усилват имунния отговор, намалявайки нуждата от антибиотици и подобрявайки общото здраве на стадото. За яйценосни кокошки зеаксантинът допринася и за по-добър цвят на жълтъка на яйцето — характеристика, която потребителите оценяват високо.

Меласата от царевично глютеново брашно със съдържание 60% се смесва отлично с други често използвани съставки за птици, което улеснява включването ѝ в съществуващи формули. Тя добре работи с енергийни източници като царевица и пшеница, минерални добавки като двукалциев фосфат и монокалциев фосфат, както и с други източници на протеин, например соево брашно. Помогнах на фабрика за храна за животни да оптимизира храната за бройлери, като комбинирах 16% царевичено глютеново брашно, 20% соево брашно и 5% прах от рисов протеин. Получената формула имаше балансиран аминокиселинен профил и подобри растежните показатели в сравнение с предишната смес. Нейният прахообразен вид осигурява равномерно смесване, предотвратявайки разслояване в силозите за храна или по време на транспортиране. Националната асоциация за храна за животни препоръчва смесване на царевичено глютеново брашно в количество между 10% и 20% в храната за птици, в зависимост от възрастта и предназначението на птицата, като не изисква специална обработка или обращение — просто се смесва с останалите съставки по обичайния начин.

Накрая, царевично глютеново брашно 60% се използва широко при формулирането на храна за птици поради изключителния си хранителен профил, икономическа ефективност, добър вкус, ползи за здравето и лесота при употреба. То отговаря на основните нужди на фермерите, отглеждащи птици, като подпомага растежа, производството на яйца и здравето, докато същевременно контролира разходите за храна. От малки семейни стопанства до големи търговски операции, този универсален компонент многократно е доказал своята стойност. Докато птицевъдната индустрия продължава да поставя ефективността и устойчивостта на първо място, царевичното глютеново брашно 60% ще остане ключов елемент в качествената храна за птици.