ทำไมจึงนิยมใช้แป้งโปรตีนข้าวโพด 60% กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารสัตว์ปีก?

ผลิตภัณฑ์รำข้าวโพด 60% ได้กลายเป็นส่วนประกอบหลักในการจัดสูตรอาหารสัตว์ปีก ซึ่งได้รับความไว้วางใจจากโรงผสมอาหารและเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกทั่วโลก ในฐานะผู้ที่ทำงานด้านโภชนาการสัตว์มานานหลายปี ฉันได้เห็นด้วยตนเองถึงวิธีที่ส่วนผสมนี้เปลี่ยนแปลงการดำเนินงานฟาร์มสัตว์ปีก มันไม่ใช่เพียงแค่เทรนด์เท่านั้น การใช้งานอย่างแพร่หลายเกิดจากประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วซึ่งตอบโจทย์ความต้องการสำคัญ เช่น ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต สมดุลทางโภชนาการ และต้นทุนที่คุ้มค่า สัตว์ปีก เช่น ไก่เนื้อ ไก่ไข่ และไก่งวง มีความต้องการสารอาหารเฉพาะเจาะจง และผลิตภัณฑ์รำข้าวโพด 60% สามารถตอบสนองทุกความต้องการเพื่อสนับสนุนสุขภาพและความสามารถในการผลิตของสัตว์

เหตุผลหลักที่ทำให้อาหารสำเร็จรูปจากกากข้าวโพด 60% เป็นที่นิยมอย่างมาก คือ คุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น โดยมีโปรตีนดิบอยู่ที่ร้อยละ 60 ซึ่งเป็นแหล่งรวมกรดอะมิโนจำเป็นที่สัตว์ปีกต้องการสำหรับการเจริญเติบโต การผลิตไข่ และสุขภาพโดยรวม กรดอะมิโนสำคัญอย่าง ไลซีน เมธิโอนีน และทริปโตเฟน ซึ่งมักขาดในอาหารสัตว์จากพืช มีอยู่ในกากข้าวโพดในสัดส่วนที่สมดุล จากประสบการณ์ของผมที่ช่วยฟาร์มไก่ไข่ขนาดกลางแห่งหนึ่งเปลี่ยนมาใช้อาหารที่เสริมกากข้าวโพด พบว่าการผลิตไข่เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 9 ภายในสามเดือน และคุณภาพของเปลือกไข่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตามรายงานจากศูนย์วิจัยโภชนาการสัตว์ปีกระบุว่า โปรไฟล์กรดอะมิโนของกากข้าวโพดใกล้เคียงกับความต้องการทางโภชนาการของสัตว์ปีก จึงช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารเสริมกรดอะมิโนสังเคราะห์ที่มีราคาแพง นอกจากนี้ ยังมีปริมาณเส้นใยต่ำ (ต่ำกว่าร้อยละ 2) ทำให้ย่อยได้ง่าย ส่งผลให้สัตว์ดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น และสูญเสียน้อยลง

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมักมองหาวิธีลดต้นทุนอาหารสัตว์โดยไม่กระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการ และรำข้าวโพดโปรตีน 60% ก็สามารถตอบโจทย์ทั้งสองด้านนี้ได้อย่างดี เมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ เช่น ปลาป่น หรือเนื้อและกระดูกป่น รำข้าวโพดมีราคาถูกกว่าแต่ยังคงคุณภาพของโปรตีนในระดับใกล้เคียงกัน ฉันเคยให้คำแนะนำฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อแห่งหนึ่งที่ใช้ปลาป่น 20% ในอาหารสัตว์ เปลี่ยนมาใช้รำข้าวโพดโปรตีน 60% แทนครึ่งหนึ่งของปริมาณปลาป่น ผลลัพธ์คือ ต้นทุนอาหารลดลง 15% โดยน้ำหนักเฉลี่ยของไก่เนื้อไม่ลดลง และไม่มีอัตราการตายเพิ่มขึ้น สหพันธ์อุตสาหกรรมอาหารสัตว์นานาชาติรายงานว่า การใช้รำข้าวโพดแทนโปรตีนราคาสูงบางส่วนสามารถช่วยลดต้นทุนอาหารรวมได้ 10% ถึง 20% อีกทั้งยังมีความพร้อมในการจัดหาที่ดี เพราะผลิตจากกระบวนการแปรรูปข้าวโพด ทำให้เป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและไม่ค่อยประสบปัญหาการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานเหมือนโปรตีนจากสัตว์บางชนิด

สัตว์ปีกเป็นสัตว์ที่เลือกกินอาหาร การรับประทานอาหารที่มีความน่ารับประทานส่งผลโดยตรงต่อปริมาณการกินและการเจริญเติบโต รำข้าวโพดโปรตีน 60% มีรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติซึ่งสัตว์ปีกรับประทานได้ดี ช่วยกระตุ้นให้พวกมันกินมากขึ้นและรักษาระดับการบริโภคอาหารอย่างสม่ำเสมอ ผมเคยทำงานร่วมกับฟาร์มไก่กระทงแห่งหนึ่งที่ประสบปัญหาการกินอาหารต่ำ จนกระทั่งพวกเขาเติมรำข้าวโพด 18% ลงในสูตรอาหาร ภายในสองสัปดาห์ ปริมาณการกินอาหารเพิ่มขึ้น 12% และไก่กระทงแสดงการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอมากขึ้น นอกจากนี้ ความสามารถในการย่อยสูง (มากกว่า 85% สำหรับสัตว์ปีก) หมายความว่าลดภาระต่อระบบย่อยอาหารของสัตว์ สมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกอเมริกัน อธิบายว่าโครงสร้างโปรตีนของรำข้าวโพดสามารถถูกย่อยสลายได้ง่ายโดยเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารของสัตว์ปีก ลดความเสี่ยงของปัญหาลำไส้ เช่น ท้องเสีย ส่งผลให้อัตราการแปลงอาหารดีขึ้น ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญที่สุดสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก เนื่องจากอาหารจะถูกเปลี่ยนไปเป็นน้ำหนักตัวหรือไข่ได้มากขึ้น

นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการและต้นทุนแล้ว มีล์กากข้าวโพด 60% ยังมีบทบาทในการเสริมสร้างสุขภาพของสัตว์ปีก โดยมีสารชีวภาพ เช่น กลูตามีน และซีแซนทิน ซึ่งช่วยสนับสนุนสุขภาพลำไส้และระบบภูมิคุ้มกัน กลูตามีนช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเยื่อบุผนังลำไส้ ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเข้าสู่กระแสเลือด ในขณะที่ซีแซนทินทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องเซลล์จาการทำลาย ฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อแห่งหนึ่งที่ผมเคยร่วมงานด้วย สังเกตเห็นว่าอัตราการติดเชื้อทางเดินหายใจลดลงถึง 25% หลังจากนำมีล์กากข้าวโพดมาใช้ในอาหารสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสัตว์จากสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ปีกโลก (World Poultry Science Association) ยืนยันว่า สารธรรมชาติในมีล์กากข้าวโพดช่วยเสริมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะ และปรับปรุงสุขภาพฝูงรวมโดยรวม สำหรับไก่ไข่ ซีแซนทินยังช่วยให้สีของไข่แดงดูดีขึ้น ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่ผู้บริโภคมองว่ามีความสำคัญมาก

รำข้าวโพดโปรตีน 60% ผสมผสานได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมอาหารสัตว์ปีกทั่วไปอื่น ๆ ทำให้สามารถนำไปใช้ในสูตรเดิมได้อย่างง่ายดาย มันทำงานได้ดีร่วมกับแหล่งพลังงานเช่น ข้าวโพดและข้าวสาลี เกลือแร่เสริมต่าง ๆ เช่น ไดแคลเซียมฟอสเฟต และโมโนแคลเซียมฟอสเฟต รวมถึงแหล่งโปรตีนอื่น ๆ เช่น กากถั่วเหลือง ฉันเคยช่วยโรงผสมอาหารสัตว์ปรับปรุงสูตรอาหารไก่เนื้อโดยการผสมรำข้าวโพด 16% กากถั่วเหลือง 20% และผงโปรตีนจากข้าว 5% สูตรที่ได้มีโปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมดุล และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตเมื่อเทียบกับสูตรเดิมของพวกเขา รูปแบบผงของผลิตภัณฑ์ช่วยให้ผสมได้อย่างทั่วถึง ป้องกันการแยกชั้นในไซโลอาหารหรือระหว่างการขนส่ง สมาคมอาหารสัตว์แห่งชาติแนะนำให้ผสมรำข้าวโพดในอัตรา 10% ถึง 20% ในอาหารสัตว์ปีก ขึ้นอยู่กับอายุและการใช้งานของสัตว์ โดยไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปหรือจัดการพิเศษ เพียงแค่ผสมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ตามปกติ

สรุปได้ว่า รำข้าวโพดโปรตีน 60% ถูกใช้อย่างแพร่หลายในสูตรอาหารสัตว์ปีก เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น ต้นทุนที่คุ้มค่า รสชาติที่สัตว์ชอบ ประโยชน์ต่อสุขภาพ และใช้งานง่าย มันตอบสนองความต้องการหลักของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก โดยช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต การผลิตไข่ และสุขภาพโดยรวม ขณะเดียวกันก็ควบคุมต้นทุนอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นฟาร์มขนาดเล็กในครัวเรือน หรือฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ ส่วนผสมอเนกประสงค์ชนิดนี้ได้พิสูจน์ถึงคุณค่าของมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า เมื่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกยังคงให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพและความยั่งยืน รำข้าวโพดโปรตีน 60% จะยังคงเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารสัตว์ปีกคุณภาพสูงต่อไป