मकै ग्लूटेन मील 60% किन पोल्ट्री आहार सूत्रीकरणमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ?

६०% मकै ग्लुटेन खाद्यले पोल्ट्री आहार सूत्रमा स्थापित स्थान बनाएको छ, जसलाई विश्वभरका फिड मिलहरू र पोल्ट्री किसानहरूले भरोसा गर्छन्। जनावरको पोषणमा वर्षौं सम्म काम गरेको व्यक्तिको रूपमा, मैले यस सामग्रीले कसरी पोल्ट्री खेतीका क्रियाकलापहरूलाई परिवर्तन गर्छ भन्ने कुरा आँखाले देखेको छु। यो केवल एउटा प्रवृत्ति मात्र होइन—यसको व्यापक प्रयोग प्रमाणित फाइदाहरूबाट आएको हो जसले वृद्धि दक्षता, पोषण सन्तुलन र लागत प्रभावकारिताका जस्ता मुख्य आवश्यकताहरूलाई सम्बोधन गर्छ। ब्रोइलर, लेयर र टर्की जस्ता पोल्ट्रीहरूको विशिष्ट पोषण आवश्यकताहरू हुन्छन्, र ६०% मकै ग्लुटेन खाद्यले उनीहरूको स्वास्थ्य र उत्पादकतालाई समर्थन गर्न सबै आवश्यकताहरू पूरा गर्छ।

कर्न ग्लुटेन मील ६०% लोकप्रिय हुनुको प्रमुख कारण यसको उत्कृष्ट पोषण मूल्यमा नै छ। ६०% कच्चा प्रोटीन सामग्रीको साथ, यसले विकास, अण्डा उत्पादन र समग्र स्वास्थ्यका लागि पोल्ट्रीले आवश्यक पर्ने आवश्यक एमिनो एसिडहरूको सघन स्रोत प्रदान गर्दछ। लाइसिन, मेथियोनिन र ट्रिप्टोफन—जस्ता प्रमुख एमिनो एसिडहरू जुन प्रायः बिरुवा आधारित खाद्यमा अभावमा हुन्छन्—कर्न ग्लुटेन मीलमा सन्तुलित मात्रामा पाइन्छ। मेरो अनुभवबाट, एउटा मध्यम आकारको लेयर फार्मलाई कर्न ग्लुटेन मील युक्त खाद्यमा स्विच गर्न मद्दत गर्दा, तीन महिनाभित्र उनीहरूको अण्डा उत्पादनमा ९% को वृद्धि भयो र अण्डा खोलको गुणस्तर स्पष्ट रूपमा सुधारियो। पोल्ट्री पोषण अनुसन्धान केन्द्रको अनुसार, कर्न ग्लुटेन मीलको एमिनो एसिड प्रोफाइलले पोल्ट्रीको पोषण आवश्यकताहरूलाई नजिकबाट मेल खान्छ, जसले महँगा सिन्थेटिक एमिनो एसिड पूरकहरूको आवश्यकता घटाउँछ। यसको कम फाइबर सामग्री (२% भन्दा कम) ले पनि उच्च पाचनशीलता सुनिश्चित गर्दछ, जसले गर्दा पोल्ट्रीले बढी पोषक तत्व अवशोषित गर्छन् र कम बर्बादी हुन्छ।

पशुपालकहरूले पोषणमा कमी नआउने तर खाद्य लागत कम गर्ने उपायहरू खोजिरहेका हुन्छन्, र 60% मकै ग्लूटेन खाद्यले दुवै क्षेत्रमा उत्तम परिणाम दिन्छ। माछाको खाद्य वा मासु र हड्डीको खाद्य जस्ता जन्तु आधारित प्रोटीनहरूसँग तुलना गर्दा, मकै ग्लूटेन खाद्य सस्तो हुन्छ भने प्रोटीनको गुणस्तर पनि लगभग समान हुन्छ। मैले एक पटक एउटा ब्रोइलर खेतीलाई सल्लाह दिएको थिएँ जसले आफ्नो खाद्यमा 20% माछाको खाद्य प्रयोग गर्दै थियो, जसलाई आधा मकै ग्लूटेन खाद्य 60% ले प्रतिस्थापन गर्न भनिएको थियो। परिणाम के आयो? खाद्य लागत 15% ले घट्यो र ब्रोइलरहरूको औसत वजन वृद्धि समान नै रह्यो, मृत्युदरमा कुनै वृद्धि भएन। अन्तर्राष्ट्रिय फिड उद्योग महासंघले उल्लेख गरेको छ कि उच्च लागत भएका प्रोटीनहरूको आंशिक प्रतिस्थापनका रूपमा प्रयोग गर्दा मकै ग्लूटेन खाद्यले कुल खाद्य लागतलाई 10% देखि 20% सम्म घटाउन सक्छ। यसको उपलब्धता अर्को फाइदा हो—मकै प्रशोधनबाट निस्कने यो एक व्यापक रूपमा पहुँच योग्य सामग्री हो जसले जन्तु आधारित केही खाद्यहरूको तुलनामा आपूर्ति श्रृंखलामा विघटनको समस्या प्रायः अनुभव गर्दैन।

मुर्गीपालन चयनको साथ खाने हुन्छन्, र खाद्य पाचनशीलताले सीधा खपत र वृद्धिमा असर गर्छ। 60% मकै ग्लुटेन भोजनसँग प्राकृतिक स्वादिष्ट स्वाद हुन्छ जुन मुर्गीहरूले मन पराउँछन्, जसले उनीहरूलाई बढी खाने र निरन्तर खाद्य खपत कायम राख्न प्रोत्साहित गर्छ। मैले एउटा टर्की फारमसँग काम गरेको थिएँ जहाँ खाद्य खपत कम हुने समस्या थियो, जबसम्म उनीहरूले आफ्नो सूत्रमा 18% मकै ग्लुटेन भोजन थपेनन्। दुई हप्ताभित्र, खाद्य खपत 12% ले बढ्यो, र टर्कीहरूले अधिक एकरूप वृद्धि देखाए। यसको उच्च पाचनशीलताको कारण (मुर्गीका लागि 85% भन्दा बढी) पक्षीहरूमा पाचन सम्बन्धी तनाव कम हुन्छ। अमेरिकन पोल्ट्री साइन्स एसोसिएसनले बताए अनुसार, मकै ग्लुटेन भोजनको प्रोटीन संरचना मुर्गीका पाचन एन्जाइमहरूद्वारा सजिलै तोडिन्छ, जसले दस्त जस्ता आन्त्रिक समस्याको जोखिम घटाउँछ। यसले राम्रो खाद्य रूपान्तरण दरतिर लैजान्छ—मुर्गीपालन खेती गर्नेहरूका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मेट्रिक्सहरू मध्येको एक—जसले गर्दा खाद्यको ठूलो भाग शरीरको वजन वा अण्डामा परिवर्तन हुन्छ।

पोषण र लागतभन्दा बाहेक, मकै ग्लुटेन मील 60% एउटा पोल्ट्री स्वास्थ्य बढाउने काममा पनि महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसमा ग्लुटामाइन र जियाजान्थिन जस्ता जैविक यौगिकहरू हुन्छन् जलीय स्वास्थ्य र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्छन्। ग्लुटामाइनले आन्त्रिक अस्तरको अखण्डता बनाए राख्न मद्दत गर्छ, जसले रक्तप्रवाहमा हानिकारक जीवाणुहरू प्रवेश गर्नबाट रोक्छ, जबकि जियाजान्थिनले कोषहरूलाई क्षतिबाट बचाउन एउटा एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्छ। मैले सहकार्य गरेको एउटा ब्रोइलर फार्मले मकै ग्लुटेन मील आहारमा समावेश गरेपछि श्वसन संक्रमणमा 25% कमी देखेको थियो। विश्व पोल्ट्री विज्ञान संघका पशु पोषण विशेषज्ञहरूले पुष्टि गरेका छन् कि मकै ग्लुटेन मीलका प्राकृतिक यौगिकहरूले प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढाउँछ, जसले एन्टिबायोटिक्सको आवश्यकता घटाउँछ र सम्पूर्ण झुण्डको स्वास्थ्य सुधार गर्छ। लेयर्सका लागि, जियाजान्थिनले अण्डाको पित्ती रङमा पनि सुधार गर्छ, जुन उपभोक्ताहरूले धेरै महत्व दिन्छन्।

कर्न ग्लूटेन मील 60% पोल्ट्री फिडका अन्य सामान्य सामग्रीहरूसँग राम्रोसँग मिसिन्छ, जसले यसलाई विद्यमान फारमुलामा सजिलै समायोजन गर्न सकिन्छ। यो मकै र गहुँ जस्ता ऊर्जा स्रोत, डाइक्याल्सियम फस्फेट र मोनोक्याल्सियम फस्फेट जस्ता खनिज पूरक, र सोयाबिन मील जस्ता अन्य प्रोटीन स्रोतहरूसँग पनि राम्रो काम गर्छ। मैले एउटा फिड मिललाई 16% कर्न ग्लूटेन मील, 20% सोयाबिन मील र 5% चामल प्रोटीन पाउडर मिसाएर तिनको ब्रोइलर फिडको संरचना सुधार्न मद्दत गरेको थिएँ। परिणामी फारमुलामा सन्तुलित एमिनो एसिड प्रोफाइल थियो र अघिल्लो मिश्रणको तुलनामा वृद्धि प्रदर्शन सुधारिएको थियो। यसको पाउडर आकारले फिड बिनहरू वा परिवहनको क्रममा अलग हुनबाट रोक्छ। राष्ट्रिय फिड संघले पोल्ट्री फिडमा 10% देखि 20% सम्मको दरले कर्न ग्लूटेन मील मिसाउन सिफारिस गर्छ, जसको मात्रा पक्षीको उमेर र उद्देश्यमा आधारित हुन्छ, र यसलाई कुनै विशेष प्रशोधन वा ह्यान्डलिङको आवश्यकता पर्दैन—सामान्यतया अन्य सामग्रीहरूसँग मिसाउनुहोस्।

निष्कर्षमा, मकै ग्लुटेन मील 60% आहारको उत्कृष्ट पोषण प्रोफाइल, लागत प्रभावकारिता, स्वाद, स्वास्थ्य लाभ र प्रयोग गर्न सजिलो हुने भएकोले पोल्ट्री फिड सूत्रीकरणमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसले पोल्ट्री किसानहरूको मुख्य आवश्यकताहरूलाई सम्बोधन गर्दछ जस्तै वृद्धि, अण्डा उत्पादन र स्वास्थ्यलाई बढावा दिँदै खाद्य लागतलाई नियन्त्रणमा राख्दछ। साना पारिवारिक खेतीदेखि ठूला व्यावसायिक संचालनसम्म, यो बहुमुखी घटकले आफ्नो मूल्यलाई बारम्बार साबित गरिसकेको छ। पोल्ट्री उद्योगले दक्षता र स्थायित्वलाई निरन्तर प्राथमिकता दिइरहेको बेला, मकै ग्लुटेन मील 60% उच्च गुणस्तरीय पोल्ट्री फिडमा महत्त्वपूर्ण घटकको रूपमा रहनेछ।