Kāpēc 60% kukurūzas glutēna milti tiek plaši izmantoti putnu barības formulējumos?

Kukurūzas glutēna pārslas 60% ir kļuvušas par pamatmateriālu vistas barības formulēs, uzticamas barības miltu ražotnēm un vistas audzētājiem visā pasaulē. Kāds, kurš gadu desmitiem strādājis dzīvnieku uzturā, esmu personīgi redzējis, kā šis ingredients pārveido vistas audzēšanas darbības. Tas nav tikai trends — tā plašā izmantošana rodas no pierādītajām priekšrocībām, kas risina galvenās vajadzības, piemēram, izaugsmes efektivitāti, uztura līdzsvaru un izmaksu efektivitāti. Putniem, piemēram, broileriem, dējējvistām un tītariem ir specifiskas uztura prasības, un 60% kukurūzas glutēna pārslas atbilst visām šīm prasībām, veicinot to veselību un produktivitāti.

Galvenais iemesls, kāpēc kukurūzas glutēna pārslas 60% ir tik populāras, slēpjas tajās izcilajā uzturvērtībā. Ar 60% kopējo olbaltumvielu saturu tā nodrošina koncentrētu esenciālo aminoskābju avotu, kas putniem nepieciešams augšanai, olu ražošanai un vispārējai veselībai. Lizīns, metionīns un triptofāns — bieži trūkstošās aminoskābes augu izcelsmes barībās — ir balansētā daudzumā kukurūzas glutēna pārslās. Pēc manas pieredzes, palīdzot vidēja izmēra olšūnu saimniecībai pāriet uz barību, bagātinātu ar kukurūzas glutēna pārslām, viņu olu ražošana trīs mēnešos pieauga par 9%, un olu čaumalas kvalitāte redzami uzlabojās. Saskaņā ar Putnkopības uztura pētījumu centru, kukurūzas glutēna pārslu aminoskābju profils cieši atbilst putnu uzturprasmēm, samazinot nepieciešamību pēc dārgiem sintētiskiem aminoskābju papildierīcējiem. Tā zemais šķiedrvielu saturs (mazāk par 2%) arī nodrošina augstu sagremojamību, kas nozīmē, ka putni absorbē vairāk barības vielu, nevis izmet tās kā atkritumus.

Putnu audzētāji pastāvīgi meklē iespējas samazināt barības izmaksas, nezaudējot uzturvērtību, un kukurūzas glutēna pārslas 60% atbilst abiem šiem kritērijiem. Salīdzinājumā ar dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām, piemēram, zivju miltiem vai gaļas un kaulu miltiem, kukurūzas glutēna pārslas ir lētākas, saglabājot līdzīgu olbaltumvielu kvalitāti. Reiz es iesaku brōileru fermā, kas savā barībā izmantoja 20% zivju miltu, aizstāt pusi no tiem ar kukurūzas glutēna pārslām 60%. Rezultāts? Barības izmaksas samazinājās par 15%, un brōileru vidējais svara pieaugums palika nemainīgs, neskatoties uz nāves biežuma palielināšanos. Starptautiskās kopējās rūpniecības federācija ziņo, ka kukurūzas glutēna pārslas var samazināt kopējās barības izmaksas par 10% līdz 20%, ja tās tiek izmantotas dārgāku olbaltumvielu daļējai aizstāšanai. Vēl viens pluss ir tās pieejamība — tā tiek iegūta no kukurūzas pārstrādes un ir plaši pieejams sastāvdaļa, kas retāk saskaras ar piegādes ķēdes traucējumiem salīdzinājumā ar dažām dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām.

Putni ir izvēlīgi ēdāji, un barības pievilcīgums tieši ietekmē tās uzņemšanu un augšanu. Kukurūzas glutēna pārslas 60% satur dabisku garšīgu aromātu, ko putni mīl, mudinot tos ēst vairāk un uzturēt pastāvīgu barības uzņemšanu. Es esmu strādājis ar tītaru fermu, kurai bija problēmas ar zemu barības patēriņu, līdz tā sava maisījumā pievienoja 18% kukurūzas glutēna pārslas. Divās nedēļās barības uzņemšana palielinājās par 12%, un tītari rādīja vienveidīgāku augšanu. Turklāt tās augstā sagremojamība (vairāk par 85% putniem) nozīmē mazāk gremošanas slodzes putniem. Amerikas Putnu Zinātnes Asociācija skaidro, ka kukurūzas glutēna pārslu olbaltumvielu struktūra viegli tiek sadalīta ar putnu gremošanas enzīmiem, samazinot vēdera problēmu risku, piemēram, caurreibu. Tas noved pie labāka barības pārvēršanas līmeņa — viena no svarīgākajām vērtībām putnu audzētājiem — jo lielāka daļa barības tiek pārvērsta ķermeņa masā vai olu ražošanā.

Papildus uzturvērtībai un izmaksām, kukurūzas glutēna pārslas 60% veicina mājputnu veselību. Tās satur bioloģiski aktīvas vielas, piemēram, glutamīnu un zeaksantīnu, kas atbalsta zarnu veselību un imūnfunkciju. Glutamīns palīdz saglabāt zarnu gļotādas integritāti, novēršot kaitīgu baktēriju iekļūšanu asinsritē, savukārt zeaksantīns darbojas kā antioksidants, aizsargājot šūnas no bojājumiem. Broileru fermā, ar kuru es sadarbojos, pamanīja par 25% samazinātu elpošanas ceļu infekciju līmeni pēc kukurūzas glutēna pārslu iekļaušanas barībā. Pasaules mājputnu zinātnes asociācijas speciālisti apstiprina, ka kukurūzas glutēna pārslu dabiskās vielas pastiprina imūnatbildi, samazinot nepieciešamību pēc antibiotikām un uzlabojot kopējo bars veselību. Dējējvistām zeaksantīns veicina arī labāku olas dzeltenuma krāsu, kas patērētājiem ir ļoti vērtēta.

Kukurūzas glutēna pulveris 60% lieliski sajauktas ar citiem plaši izmantotiem vistas barības sastāvdaļām, tādējādi to viegli iekļaut esošajās formulās. Tas labi darbojas kopā ar enerģijas avotiem, piemēram, kukurūzu un kviešiem, minerālpirktuvēm, piemēram, divbāzisku fosfātu un monobāzisku fosfātu, kā arī ar citiem olbaltumvielu avotiem, piemēram, sojas pupu miltiem. Palīdzēju barības rūpnīcai optimizēt broileru barību, kombinējot 16% kukurūzas glutēna pulvera, 20% sojas pupu miltu un 5% rīsu olbaltumvielu pulvera. Iegūtajai formulai bija līdzsvarots aminoskābju profils un uzlabota izaugsmes veiktspēja salīdzinājumā ar iepriekšējo maisījumu. Tā pulverveida forma nodrošina vienmērīgu sajaukšanu, novēršot atdalīšanos barības tvertņēs vai pārvadājot. Nacionālā barības asociācija ieteic kukurūzas glutēna pulveri barībā lietot daudzumā no 10% līdz 20%, atkarībā no putna vecuma un mērķa, un tam nepieciešama īpaša apstrāde vai rokdarbs — vienkārši sajauciet to ar citām sastāvdaļām kā parasti.

Kopsavilkumā jāatzīmē, ka kukurūzas glutēna pārslas 60% tiek plaši izmantotas mājputnu barības formulēs, jo tām piemīt izcils uzturvērtības profils, izdevīga cena, laba garša, veselības priekšrocības un viegla lietošana. Šis produkts apmierina mājputnu audzētāju pamatvajadzības, veicinot izaugsmi, olu ražošanu un veselību, vienlaikus ierobežojot barības izmaksas. No nelielām ģimenes saimniecībām līdz lieliem komercuzņēmumiem, šis universālais sastāvdaļa atkārtoti un atkārtoti ir pierādījis savu vērtību. Tā kā mājputnu nozare turpina prioritāti piešķirt efektivitātei un ilgtspējai, kukurūzas glutēna pārslas 60% paliks par būtisku sastāvdaļu augstas kvalitātes mājputnu barībā.