Zašto se 60% kukuruznog glutenovog obroka široko koristi u proizvodnji hrane za peradi?

Koruzni gluten 60% postao je osnovni sastojak u proizvodnji hrane za peradi, kojoj vjeruju mlinovi za hranu za perad i poljoprivrednici peradi diljem svijeta. Kao osoba koja godinama radi u području prehrane životinja, osobno sam vidjela kako ova sastojica mijenja poslovanje u stočarstvu. To nije samo trend, već i široka upotreba dolazi iz dokazanih koristi koje se odnose na ključne potrebe kao što su učinkovitost rasta, ravnoteža prehrane i troškovna učinkovitost. Ptiči poput brojlerova i purana imaju posebne nutritivne zahtjeve, a kukuruzni gluten 60% provjerava sve kutije kako bi podržao njihovo zdravlje i produktivnost.

Glavni razlog zašto je kukuruzni gluten 60% toliko popularan leži u njegovoj izvanrednoj hranljivoj vrijednosti. S sadržajem sirovih proteina od 60%, on pruža koncentrirani izvor esencijalnih aminokiselina koje su potrebne peradi za proizvodnju jaja za rast i opće zdravlje. Lisin-metionin i triptofan-ključne aminokiseline koje često nedostaju u biljnim hranama za životinje-postoje u uravnoteženim količinama u kukuruznom glutenovom brašku. Iz mog iskustva pomažući srednjoj farmi s slojevima da pređe na hranilicu obogaćenu glutenom, proizvodnja jaja povećala se za 9% u roku od tri mjeseca, a kvaliteta ljuske jajeta se znatno poboljšala. Prema istraživanju Centra za prehranu peradi, amino kiseline iz kukuruznog glutena vrlo se podudaraju s nutritivnim potrebama peradi, što smanjuje potrebu za skupim sintetičkim amino kiselinskim dodatcima. Niskog sadržaja vlakana (manje od 2%) također osigurava visoku probavljivost, što znači da ptice apsorbiraju više hranljivih tvari umjesto da ih rasipaju.

Ptičari uvijek traže načine kako smanjiti troškove hrane bez žrtvovanja prehrane, a kukuruzni gluten daje 60% na oba fronta. U usporedbi s životinjskim proteinima poput ribljeg ili mesa i kostiju, kukuruzni gluten je jeftiniji, a zadržava sličan kvalitet proteina. Jednom sam savjetovao farmu brojlera koja je koristila 20% riblje brašno u svojoj hrani da zamjeni polovicu s 60% kukuruznom brašno gluten. Što je bilo s time? Troškovi hrane smanjili su se za 15% i prosječno povećanje težine brojlerova ostalo je isto, bez povećanja smrtnosti. Međunarodna federacija industrije krmnih proizvoda izvještava da kukuruzni gluten može smanjiti ukupne troškove hrane za životinje za 10 do 20% kada se koristi kao djelomična zamjena za skupe proteine. Njegova dostupnost je još jedna prednost koja proizlazi iz prerade kukuruza, jer je ona široko dostupna sastojka koja se ne suočava s prekidima u lancu opskrbe kao neki životinjski proteini.

Ptičice su birljivi jestivi, a ukusnoća hrane izravno utječe na unos i rast. Koruzni gluten 60% ima prirodni ukus koji ga ptice vole, što ih potiče da jedu više i održavaju konzistentan unos hrane. Radio sam s farmom puretina koja se borila s niskom potrošnjom hrane dok nisu dodali 18% kukuruznog glutena u svoju formu. Za dvije tjedna unos hrane se povećao za 12%, a purete su bile ravnomjernije. Osim toga, njegova visoka probavljivost (preko 85% za peradi) znači manje probavnog stresa za ptice. Američko udruženje za znanost o perutnini objašnjava da se proteinska struktura kukuruznog glutena lako razgrađuje kod ptičjih probavnih enzima, što smanjuje rizik od crijevnih problema poput proljeva. To dovodi do boljih stopa pretvaranja hrane za životinjejedan od najvažnijih pokazatelja za poljoprivrednike peradi jer se veći dio hrane pretvara u tjelesnu težinu ili jaja.

Osim prehrane i troškova, 60% kukuruznog glutenskog brašna igra ulogu u poboljšanju zdravlja peradi. Sadrži bioaktivne spojeve poput glutamina i zeaxanthina koji podržavaju zdravlje crijeva i imunološku funkciju. Glutamin pomaže u održavanju integriteta crijevne sluznice, sprečavajući da štetne bakterije uđu u krvotok, dok zeaxanthin djeluje kao antioksidant koji štiti stanice od oštećenja. Jedna farma brojlera s kojom sam surađivala primijetila je smanjenje respiratornih infekcija za 25% nakon što su u svoju hranu ubacili kukuruzni gluten. Stručnjaci za ishranu životinja iz Svjetske asocijacije za znanost o perutninama potvrđuju da prirodna spojeva kukuruznog glutena poboljšavaju imunološki odgovor, smanjuju potrebu za antibiotikima i poboljšavaju opće zdravlje stada. Za slojeve, zeaxanthin također pridonosi boljoj boji žumanca, osobine koju potrošači vrlo cijene.

U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za proizvod koji sadrži gluten od kukuruza, primjenjuje se sljedeći postupak: Dobro djeluje s izvorima energije poput kukuruza i pšenice, mineralnim dodatcima kao što su dikalcijum fosfat i monokalcijum fosfat, i drugim izvorima proteina kao što je sojin brašno. Pomogao sam tvornici hrane da optimizira hranu za brojlere kombinujući 16% kukuruzne glutenske brašno sa 20% sojinom brašno i 5% proteina od riže u prahu. Rezultat formulacije bio je uravnotežen profil aminokiselina i poboljšana performansa rasta u usporedbi s njihovom prethodnom mješavinom. U obliku praha osigurava jednako miješanje, sprečavajući segregaciju u spremnicima za hranu ili tijekom prijevoza. Nacionalno udruženje za hranu za životinje preporučuje miješanje kukuruznog glutenskog brašna u količini od 10% do 20% u hranu za kućnu pticu, ovisno o dobi i svrsi ptice, a ne zahtijeva posebnu obradu ili rukovanje.

U zaključku, kukuruzni gluten 60% se široko koristi u formulaciji hrane za peradi zbog svog iznimnog nutritivnog profila, troškovne učinkovitosti, ukusnosti, zdravstvenih koristi i jednostavnosti upotrebe. U skladu s člankom 21. stavkom 1. Od malih obiteljskih farmi do velikih trgovačkih poduzeća, ovaj svestran sastojak više puta je dokazao svoju vrijednost. U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2.