Glutaminsyre-rest 70 %: Mikrobiel biomasse fremstillet ved gæring og dyrkning af gær, bakterier eller svampe ved brug af substrater såsom landbrugsbiprodukter og industriel spildevand.
Fodergrad glutaminsyre-rest 70 %
Råproteinindhold på 70 %: Råproteinindholdet i visse højkvalitets-SCP-produkter kan ligge mellem 70 % og 85 %. Desuden udgør glutamatrestene (dvs. glutamatkomponenterne inden for proteinstrukturen) en betydelig andel af både de frie og de bundne aminosyrer, der findes i SCP; dette gør dem til en afgørende indikator for produktets ernæringsmæssige værdi.
Fordele ved anvendelse af SCP i dyrefoder
Rig på glutamat (umami og foderattraktionsvirkning): Som en naturlig umami-agtiv substans stimulerer glutamat effektivt dyrenes smagsreceptorer. Indsættelse af SCP – som er rig på glutamatrestene – i dyrefoder kan betydeligt forbedre smagsegnetheden og foderindtaget hos griseunger, kyllinger og akvatiske arter (f.eks. mandarinfisk).
Høj fordøjelighed og støtte for tarmhelbred: SCP indeholder aminosyrer af ekstraordinær høj kvalitet; især dets rigelige indhold af glutamat og glutamin fungerer som en afgørende energikilde for tarmmucosacellerne. Dette bidrager til at opretholde den strukturelle integritet af tarmvillierne og styrker dermed dyrets fordøjelses- og immunfunktion.
En lavkulstof-, miljøvenlig og bæredygtig proteinkilde: I forhold til sojabønner, hvis dyrkning kræver omfattende jord- og vandressourcer, er fremstillingen af SCP via mikrobiel gæring ikke kun miljøvenlig, men muliggør også en værditilførende, cirkulær ressourceudnyttelse ved genbrug af kulmonoxid eller industrielle og landbrugsrelaterede affaldsstrømme.




| Rå protein | 70% MIN |
| Ammoniumsalt | 2% Maks |
| Fugt | 8% max |
| Aske | 10 % maks |
| Summen af de 18 aminosyrer | 45 % min |