Glutamo rūgšties likutis 70 %: mikrobinė biomasa, gauta fermentuojant ir auginant mielius, bakterijas arba grybus, naudojant substratus, tokius kaip žemės ūkio šalutiniai produktai ir pramonės nuotekos.
Šėrimo kokybės glutamo rūgšties likutis 70 %
Neapdoroto baltymo turis 70 %: tam tikrų aukštos kokybės mikrobinės kilmės baltymų (SCP) produktų neapdoroto baltymo turis gali būti nuo 70 % iki 85 %. Be to, glutamato likučiai (t. y. glutamato komponentai baltymų struktūroje) sudaro reikšmingą dalį tiek laisvųjų, tiek susijusiųjų amino rūgščių, randamų SCP; todėl jie yra svarbus rodiklis nustatant produkto mitybinę vertę.
SCP taikymo gyvūnų pašaruose privalumai
Turtingas glutamatu (umami skonis ir pašaro patrauklumas): kaip natūralus umami veiksnys, glutamas veiksmingai stimuliuoja gyvūnų skonio receptorių. Įtraukus į gyvūnų pašarus SCP – kuris yra turtingas glutamato likučiais – galima žymiai pagerinti šernų, mėšlungių ir vandens gyvūnų (pvz., mandarininių žuvų) pašaro skonį ir suvartojimą.
Aukšta virškinamumas ir žarnyno sveikatos palaikymas: SCP turi išskliausčios kokybės amino rūgštis; ypač jo turtingas glutamato ir glutamino kiekis yra gyvybiškai svarbus energijos šaltinis žarnyno gleivinės ląstelėms. Tai padeda išlaikyti žarnyno vilų struktūrinį vientisumą, taip stiprindamas gyvūnų virškinimo ir imuninės sistemos funkcijas.
Žema anglies dioksido emisija, ekologiška ir tvarioji baltymų šaltinis: palyginti su sojos pupelių auginimu (kuriam reikia daug žemės ir vandens išteklių), SCP gamyba mikrobinės fermentacijos būdu ne tik yra aplinkai draugiška, bet taip pat leidžia naudingai, ratuku grąžinant, panaudoti išteklius, perdirbdama anglies monoksidą ar pramonės bei žemės ūkio atliekas.
| Žaliųjų baltymų | ne mažiau kaip 70 % |
| Amónio druskos | ne daugiau kaip 2 % |
| Drėgmės | 8% maks |
| Popierius | ne daugiau kaip 10 % |
| 18 amino rūgščių suma | ne mažiau kaip 45 % |
CSL milteliai 42%
Struvitas
Monokalcio fosfatas 22 % (MCP 22 %)
Chitozano oligosacharidas 10 %
Daugiakomponentinis mikroelementų chelatinis skystasis trąšos mišinys
Aminorūgščių jūros dumblių silicio mišinys
EN
