Fásach Glutamic Aigéid 70%

Gluatamach Aisigh le haghaidh an bheith ag feadáil, 70%
Inneartachtaí Bhrutha 70%: Is féidir le hinnéartachtaí bhrutha áirithe ar ardchaileacht a bheith idir 70% agus 85%. Ar aghaidh leis sin, tá cuid mór na gluatamaití (i.e. na comhpháirteanna gluatamach laistigh den struchtúr phróitéin) ann mar chuid de na haigéiní asraonacha agus na haigéiní ceangailte atá i gceist i SCP; agus mar sin is taispeántoir thábhachtach é seo maidir le luach an táirge ó thaobh an bia uirthi.

Buntáistí úsáide SCP sa bhia do ainmhithe

Lán de Ghlutamait (Umami agus Tarraingt ar Bhia): Mar ghlutamait nádúrtha, cuireann sé seo beart go héifeachtach ar shionraí blas ainmhithe. Is féidir leis an úsáid ar SCP—a bhfuil sé lán de ghlutamaití—an blas agus an iomarca bia a itheann pónairí, sliogáin agus speicis uisce (mar shampla an iasc mandarín) a fheabhsú go mór.

Uasghlactú Ard agus Tacaíocht don Sláinte Intinneach: Tá aigéid aminí ar chalaois an-ard i SCP; go sonrach, is foinse fuinniú tábhachtach é an glútamat agus an glútamin atá sa mheáchan don ghlúin intinneach. Cuireann sé seo le coimeád ar thoghail na ndaingean intinneach, agus mar sin, cuireann sé le cumais an ainmhithe maidir le haghaidh a bheith ag díolú agus a bheith ina chumas cosanta.

Foinse Próitéine íseal-charbón, cairbreach, agus ionadúil: I gcomparáid le cultúr na soibhí (a dtiománaíonn go leor talamh agus uisce), tá tógáil SCP trí fheirmeáil mhicribheach níos cairbreacha ó thaobh comhshaoil de, agus cuireann sí le húsáid chiorclach luachmhar acmhainní trí úsáid a bhaint as carbón-mónóksaid nó as caochlaíochtaí tionsclaíocha agus tuaithe.