Глутаминова киселина остатак 70%: Микробно биомаса произведена ферментацијом и култивисањем квасца, бактерија или гљивица, користећи субстрате као што су пољопривредни нуспродукти и индустријска отпадна вода.
Остатак глутамине киселине за храну 70%
Уношење и коришћење заштите од пчелијих стабала Осим тога, остаци глутамата (тј. компоненте глутамата у структури протеина) чине значајан део слободних и везаних аминокиселина које се налазе у СЦП-у; то их чини критичним индикатором за одређивање нутритивног вредности производа.
Предности употребе СЦП у стока за животиње
Богат глутаматом (Умами и привлачност хране): Као природни агенс за умами, глутамат ефикасно стимулише рецепторе укуса животиња. Укључивање СЦПкоји је богат остацима глутаматау стоку за животиње може значајно побољшати укусност и унос хране прасећа, бројлера и водених врста (као што су мандаринске рибе).
Висока варење и подршка здрављу црева: СЦП поседује амино киселине изузетно високог квалитета; посебно, обилан садржај глутамата и глутамина служи као виталан извор енергије за ћелије цревне слузокоже. То доприноси одржавању структурног интегритета цревних вилија, чиме се јачају дигестивна и имунолошка способности животиње.
Извор протеина са ниским нивоом угљеника, који је пријатељски према екологији и одржив: У поређењу са узгојем соје (који захтева обилне земљишне и водене ресурсе), производња СЦП путем микробног ферментације није само пријатељска према животној средини, већ олакшава и високовред




| Струјни протеини | 70% мин |
| Амонијачна сол | 2% максимум |
| Водости | максимално 8% |
| АСХ | 10% максимум |
| Сума од 18 аминокиселина | 45% мин |