تطبيق إضافات الأعلاف الفوسفاتية

يلعب الفوسفور دورًا حيويًّا في نمو الحيوانات. ويمكن أن يؤدي نقص الفوسفور في العلف إلى الإصابة بالكساح ومرض التهام المواد غير الغذائية (البيكا) لدى الحيوانات الصغيرة، وإلى مرض لين العظام لدى الحيوانات البالغة، وانخفاض جودة قشور البيض لدى الدواجن، واضطرابات الدورة التناسلية والعدم الخصب لدى الإناث من الماشية، وانخفاض إنتاج الحليب لدى الحيوانات الحلوب. وقد أظهرت الدراسات أن للفوسفور دورًا إيجابيًّا في نمو الحيوانات وتطورها، بما في ذلك نمو العظام والأسنان، واستقلاب المغذيات، ونقل الطاقة وتخزينها، وتكوين الأحماض النووية. ومع ذلك، فإن الاستخدام غير السليم للفوسفور قد يسبب أضرارًا أيضًا، مثل اضطرابات أيض الكالسيوم والفوسفور، وازدهار الطحالب، والظواهر المائية الحمراء (المدّ الأحمر).

حاليًّا، الفوسفات الرئيسية المستخدمة في الأعلاف المحلية هي فوسفات الكالسيوم الثنائي (DCP) وفوسفات ثنائي هيدروجين الكالسيوم (MCP). ويذوب فوسفات الكالسيوم الثنائي (DCP) ذوبانًا طفيفًا في الماء، كما أن معدل استفادة الماشية والدواجن من الفوسفور منه منخفض (<60%). أما فوسفات ثنائي هيدروجين الكالسيوم (MCP) فيتمتّع بذوبانية عالية في الماء (20%)، لكن سعره عادةً ما يكون أعلى بـ1.5–2 مرة من سعر فوسفات الكالسيوم الثنائي (DCP). ويشكّل فوسفات الكالسيوم الثنائي المُعدَّل (MDCP) مزيجًا إيوتيكتيًّا من MCP وDCP، ومحتواه من الفوسفور الكلي يبلغ 21%. وهو مستخدمٌ على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا، لكنه لا يزال في مرحلة الترويج له في بلادي.

وبناءً على الوضع الراهن لاستخدام فوسفات الأعلاف في أوروبا وأمريكا والصين، فإن لفوسفات الكالسيوم الثنائي المُعدَّل (MDCP، 21% فوسفور) مزايا واضحة من حيث كفاءة استغلال الفوسفور، وتوفير موارد الفوسفور، وحماية البيئة، والمزايا الاقتصادية، وذلك ناتج عن ارتفاع محتواه من الفوسفور الكلي والفوسفور القابل للذوبان في الماء. وبذلك، يصبح تدريجيًّا الخيار الأول لفوسفات الأعلاف.