Fosfor, hayvanların büyümesinde kritik bir rol oynar. Yemlerde fosfor eksikliği, genç hayvanlarda raşitizm ve pika, yetişkin hayvanlarda osteomalasi, kümes hayvanlarında yumurta kabuğu kalitesinde azalma, dişi çiftlik hayvanlarında anormal estrus ve kısırlık ile süt hayvanlarında süt veriminde azalmaya neden olabilir. Çalışmalar, fosforun kemik ve diş gelişimi, besin maddesi metabolizması, enerji transferi ve depolanması ile nükleik asit oluşumu gibi hayvan büyümesi ve gelişmesinde olumlu bir rol oynadığını göstermiştir. Ancak fosforun uygun olmayan kullanımı, kalsiyum ve fosfor metabolizmasında bozukluklar, alg çiçeklenmesi ve kırmızı su çiçeklenmesi gibi zararlara da yol açabilir.
Şu anda, iç pazarında kullanılan başlıca fosfatlar dikalsiyum fosfat (DCP) ve kalsiyum dihidrojen fosfat (MCP) şeklindedir. DCP, suda hafifçe çözünür; ancak hayvan ve kümes hayvanlarında fosfor kullanım oranı düşüktür (< %60). MCP ise yüksek su çözünürlüğüne sahiptir (%20); ancak fiyatı genellikle DCP’nin 1,5–2 katı kadardır. Dikalsiyum fosfat (MDCP), MCP ve DCP’nin eutektik bir karışımıdır ve toplam fosfor içeriği %21’dir. Bu madde Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak kullanılmaktadır; ancak ülkemizde henüz tanıtım aşamasındadır.
Avrupa, Amerika ve Çin’deki yem fosfatı uygulama durumları dikkate alındığında, dikalsiyum fosfat (MDCP, %21 P), yüksek toplam fosfor ve su çözünür fosfor içeriği nedeniyle fosfor kullanım verimliliği, fosfor kaynaklarının tasarrufu, çevre koruma ve ekonomik avantajlar açısından açık üstünlüklere sahiptir. Bu nedenle MDCP, giderek yem fosfatı olarak tercih edilen ilk seçenek haline gelmektedir.
EN
