Fosfor speelt een cruciale rol in de groei van dieren. Een tekort aan fosfor in het voer kan leiden tot rachitis en pica bij jonge dieren, osteomalacie bij volwassen dieren, verminderde eischalwkwaliteit bij pluimvee, afwijkende oestruscyclus en onvruchtbaarheid bij vrouwelijke veehouders, en verminderde melkproductie bij melkvee. Onderzoeken hebben aangetoond dat fosfor een positieve rol speelt in de groei en ontwikkeling van dieren, waaronder bot- en tandvorming, stofwisseling van voedingsstoffen, energieoverdracht en -opslag, en samenstelling van nucleïnezuren. Onjuist gebruik van fosfor kan echter ook schade veroorzaken, zoals afwijkende calcium- en fosforstofwisseling, algenbloei en rode tijden.
Momenteel zijn de belangrijkste fosfaten die in binnenlandse voeders worden gebruikt, dicalciumfosfaat (DCP) en calciumdihydrogenfosfaat (MCP). DCP is licht oplosbaar in water en de fosforopname door vee en pluimvee is laag (<60%). MCP heeft een hoge wateroplosbaarheid (20%), maar de prijs is doorgaans 1,5 tot 2 keer hoger dan die van DCP. Dicalciumfosfaat (MDCP) is een eutectische combinatie van MCP en DCP met een totaal-fosforgehalte van 21%. Het wordt veel gebruikt in Europa en Amerika, maar bevindt zich in mijn land nog in de promotiefase.
Op basis van de huidige toepassing van fosfaat in voeders in Europa, Amerika en China biedt dicalciumfosfaat (MDCP, 21% P) duidelijke voordelen op het gebied van fosforopname, besparing van fosforhulpbronnen, milieubescherming en economische voordelen, dankzij zijn hoog totaal-fosforgehalte en hoog gehalte aan wateroplosbaar fosfor. Het wordt geleidelijk de eerste keuze voor fosfaat in voeders.
EN
