Ko te phosphorus he wāhanga matua i te whananga o ngā kararehe. Ko te iti o te phosphorus i ngā kai ka whakamāngai i ngā pūtake o te rickets me te pica i ngā kararehe iti, ko te osteomalacia i ngā kararehe matua, ko te iti o te kounga o ngā kōpū i ngā manu kai, ko ngā hāhā o te whānanga o te wā o te whānanga me te kore o te whānanga o ngā kararehe wāhine, me te iti o te whānanga o te miraka i ngā kararehe miraka. I tātai ngā whakamātau ko te phosphorus he wāhanga whakamārama i te whananga me te whānanga o ngā kararehe, tātari i te whananga o ngā whatu me ngā niho, te whakamāmā i ngā nutriente, te whakawhitinga me te whakaputanga o te hau, me te whakamāmā o ngā acid nucleic. Heoi anō, ko te whakamātau hāhā o te phosphorus e whakamāngai ana i ngā pūtake pērā i ngā hāhā o te whakamāmā o te calcium me te phosphorus, ngā whānanga o ngā alga, me ngā tai whero.
I tēnei wā, ngā phosphate matua e whakamahinga ana i ngā kai ā-hau ko te dicalcium phosphate (DCP) me te calcium dihydrogen phosphate (MCP). Ko te DCP he iti noa ngā whakamātautau o tana whakamātautau i te wai, ā, he iti te whakamāhi i te phosphorus e ngā kararehe me ngā mānuku (<60%). I te rā anō, he teitei ngā whakamātautau o te MCP i te wai (20%), engari he 1.5–2 ngā wā te utu o te MCP i te utu o te DCP. Ko te dicalcium phosphate (MDCP) he whakakōpū eutectic o te MCP me te DCP, me te iwi o ngā phosphate katoa o te 21%. He whakamahinga nui i Tāwhai Hauārangi me Tāwhai Whenua, engari i tēnei wā kei te whakamāhinga tonu i tō tātou whenua.
I tā tātou whakamārama i te āhua o te whakamāhinga o ngā phosphate ā-kai i Tāwhai Hauārangi, i Tāwhai Whenua me Tāiwhenua, ko te dicalcium phosphate (MDCP, 21%P) he tauira pai ake i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i tēnei wā i......
EN
