फस्फोरस खाद मिश्रणको प्रयोग

फस्फरस पशुहरूको वृद्धिमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। आहारमा फस्फरसको कमीले युवा पशुहरूमा रिकेट्स र पिका, वयस्क पशुहरूमा ओस्टियोमलेसिया, पोल्ट्रीमा अण्डाको खोलको गुणस्तर घटाउने, मादा पशुहरूमा असामान्य एस्ट्रस र बन्ध्यापन, र दुग्ध उत्पादन गर्ने पशुहरूमा दुग्ध उत्पादन घटाउने जस्ता समस्याहरू उत्पन्न गर्न सक्छ। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि फस्फरस पशुहरूको वृद्धि र विकासमा सकारात्मक भूमिका खेल्छ, जसमा हाड र दाँतको वृद्धि, पोषक तत्वको चयापचय, ऊर्जा स्थानान्तरण र भण्डारण, र न्यूक्लिक एसिडको संरचना समावेश छन्। तथापि, फस्फरसको अनुचित प्रयोगले क्याल्सियम र फस्फरसको चयापचयमा असामान्यता, शैवालको फूलने (एल्गल ब्लूम) र रेड टाइड जस्ता हानिकारक प्रभावहरू पनि उत्पन्न गर्न सक्छ।

हाल, घरेलु खाद्यमा प्रयोग हुने मुख्य फॉस्फेटहरू डाइक्याल्सियम फॉस्फेट (डीसीपी) र क्याल्सियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (एमसीपी) हुन्। डीसीपी पानीमा सामान्यतया थोरै घुलनशील हुन्छ, र पशुपंक्षीहरूमा फॉस्फोरसको उपयोग दर कम हुन्छ (<६०%)। जबकि एमसीपीको पानीमा घुलनशीलता उच्च (२०%) हुन्छ, यसको मूल्य सामान्यतया डीसीपीको तुलनामा १.५–२ गुणा हुन्छ। डाइक्याल्सियम फॉस्फेट (एमडीसीपी) भनेको एमसीपी र डीसीपीको एउटा यूटेक्टिक संयोजन हो, जसको कुल फॉस्फोरस सामग्री २१% हुन्छ। यो युरोप र अमेरिकामा व्यापक रूपमा प्रयोग हुन्छ, तर मेरो देशमा यो अझै प्रवर्धन चरणमा छ।

युरोप, अमेरिका र चीनमा खाद्य फॉस्फेटको प्रयोगको वर्तमान अवस्थाबाट निर्णय गर्दा, डाइक्याल्सियम फॉस्फेट (एमडीसीपी, २१%पी) फॉस्फोरसको उच्च उपयोग दर, फॉस्फोरस स्रोतको बचत, वातावरण संरक्षण र आर्थिक लाभका कारण कुल फॉस्फोरस र पानीमा घुलनशील फॉस्फोरसको उच्च सामग्रीका कारण स्पष्ट फाइदाहरू छन्। यो धीरे-धीरे खाद्य फॉस्फेटको लागि प्रथम पसन्द बन्दैछ।