फॉस्फोरस फीड एडिटिव्स का उपयोग

फॉस्फोरस पशुओं की वृद्धि में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आहार में फॉस्फोरस की कमी युवा पशुओं में रिकेट्स और पिका, वयस्क पशुओं में ऑस्टियोमलेशिया, पोल्ट्री में अंडे के खोल की गुणवत्ता में कमी, मादा पशुधन में असामान्य ऋतु स्त्राव और बांझपन, तथा डेयरी पशुओं में दुग्ध उत्पादन में कमी का कारण बन सकती है। अध्ययनों से पता चला है कि फॉस्फोरस पशुओं की वृद्धि और विकास में सकारात्मक भूमिका निभाता है, जिसमें अस्थियों और दांतों का विकास, पोषक तत्वों का उपापचय, ऊर्जा स्थानांतरण और भंडारण, तथा न्यूक्लिक अम्ल का संरचनात्मक घटक शामिल हैं। हालाँकि, फॉस्फोरस के अनुचित उपयोग से भी हानि हो सकती है, जैसे कैल्शियम और फॉस्फोरस के उपापचय में विकार, शैवाल प्रफुल्लन (अल्गल ब्लूम्स) और लाल ज्वार (रेड टाइड्स)।

वर्तमान में, घरेलू चारा में उपयोग किए जाने वाले प्रमुख फॉस्फेट्स डाइकैल्शियम फॉस्फेट (DCP) और कैल्शियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (MCP) हैं। DCP जल में थोड़ा विलेय होता है, और पशु-पक्षियों में फॉस्फोरस का उपयोग दर कम होती है (<60%)। जबकि MCP की जल में विलेयता उच्च (20%) होती है, लेकिन इसकी कीमत आमतौर पर DCP की तुलना में 1.5 से 2 गुना अधिक होती है। डाइकैल्शियम फॉस्फेट (MDCP) MCP और DCP का एक यूटेक्टिक संयोजन है, जिसकी कुल फॉस्फोरस सामग्री 21% है। इसका व्यापक रूप से यूरोप और अमेरिका में उपयोग किया जाता है, लेकिन मेरे देश में यह अभी भी प्रचार के चरण में है।

यूरोप, अमेरिका और चीन में चारा फॉस्फेट के वर्तमान उपयोग की स्थिति के आधार पर निर्णय लेने पर, डाइकैल्शियम फॉस्फेट (MDCP, 21%P) में फॉस्फोरस के उपयोग, फॉस्फोरस संसाधनों के संरक्षण, पर्यावरण संरक्षण और आर्थिक लाभ के मामले में स्पष्ट लाभ हैं, क्योंकि इसकी कुल फॉस्फोरस और जल में विलेय फॉस्फोरस सामग्री उच्च है। यह धीरे-धीरे चारा फॉस्फेट के लिए प्रथम विकल्प बन रहा है।