Хоолойн холбогчдод орж буй хорт ба хоргүй бүтээдмийн хяналт

нэг, Хуурайсны хоолойн хориглосон нөлөө

Хуурайсны хоолойн хоолойн орц материалын хоолойн утга цэнзүүрүүдийг разрушаа, түүний хоолойн утга цэнзүүрүүдийн ундаруулж, мөн олон тооны микотоксинуудыг үүсгэж, броилеруудын хоолойн дуртай бүтээд, хоолойн хүлээн авалт, шингэх чадварыг бууруулж, өсөлтийн хурдыг бууруулж, хоолойн хувиргалтын үр дүнг бууруулж; хүнд тохиолдолд түүн дээр хордлого үүсгэж чадна. Тодорхой микотоксинууд — жишээ нь афлатоксин — карциноген, мутаген, тератоген нөлөөтэй тодорхой хорт чанарыг ч үүсгэд.

хоёр, Хуурайсны хоолойн хяналт

(1) Хүнд хуурайсны хоолойн орц материалыг хаяж, ямар ч тохиолдолд ашиглахгүй.

(2) Бага зэрэг хуурайсны хоолойн орц материалыг дараах аргаар хүлээн авах ёстой:

А. **Физик хоргодолт арга:** Хөрснүүр хэсгүүдийн хооронд грибт бүрхүүлт хэсгүүдийг гараар, механикаар эсвэл цахилгаан аргаар салгаж, хасаж болно. Тариаланы түүхий эдийг дарж, мелдаж, шүүрч, шүүрч, зөөрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар шүүрч, хавчуулах замаар ш......

Б. **Химийн бүтээдүүр арга:** Эдгээр арга нь хөвсгөр гурил, үрс (жишээ нь: сүүдэр, гурил) дээрх хөвсгөр үрсний хувьд тохиромжтой. Нэг арга нь хөвсгөр хоолойг 5% кальцийн гидроксид (хүчилтүүш) уусмалд 3–5 цаг хогцоргох, дараа нь цэвэр усаар сайн угаах юм; түүнээс детоксикацийн хувь 90%-аас дээш хүртэл хүрч чадна. Өөр нэг арга нь хөвсгөр хоолойг өндөр даралттай ртут лампанаас гарах ультравиолет (УВ) гэрлийн үйлчлэлд үлдээх эсвэл зүгүүрт хатаах — хөвсгөр үрснийг үр дүнтэй устгаж чадна. Бүтээдүүр аргын бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр бүтээдүүр......

C. **Микробиологийн ферментацийн хоргодол:** Хөрсний хоолыг ферментацийн боловсруулалтад хүлээлгэх нь микотоксинуудыг разрушлах юм уу, түүнийг бага хориг шинжтэй бодисуудад хувиргахыг хангана. Химийн аргуудтаяр харьцуулж, түүн дотор хоолын питательн бүрдэлт хүрэлцээтүүн хүртэлх алдагдал бага байдаг; гэтэд, ийнхүү арга үүн дотор коммерци үйлдвэрлэлд үүрд хүртэл өргөн хэрэглээг олж чадаагүй.

D. **Минералын хоргодолын аргууд:** Идэвхт нүүрстөрөл, бентонит, флюорит болон түүнтэд төстэй бодисууд сүүлийн үед хүчтэй шингээх чадварыг үзүүрлэж, цаашдаа химийн хувирдаггүй, усанд ердөө уусдаггүй, мөн амьтадаар шингэдэггүй бөөртүүн, түүнд хоолын доторх микотоксинуудыг шингээх зорилгоор амьтдын хоолын найрламд нэмж өгөх нь түүн доторх хориг шинжтэй бодисуудын амьтад дээрх сөрөг нөлөөг бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрдүүлж, бүүрд......