eén, De gevaren van schimmelig voeder
Schimmelig voeder kan de voedingsstoffen in het voeder vernietigen, wat leidt tot een daling van de voedingswaarde. Bovendien produceert het talloze mycotoxinen, wat resulteert in verminderde smaakwaarde, voeropname en verteerbaarheid bij kippen, evenals lagere groeisnelheden en slechtere voerconversie-efficiëntie; in ernstige gevallen kan het zelfs vergiftiging veroorzaken. Bepaalde mycotoxinen—zoals aflatoxine—hebben bovendien specifieke toxische eigenschappen, waaronder kankerverwekkende, mutagene en teratogene effecten.
twee, Controle van schimmelig voeder
(1) Zwaar schimmelig voeder moet worden verwijderd en onder geen enkele omstandigheid worden gebruikt.
(2) Voeder dat slechts licht schimmelig of verslechterd is, moet de volgende behandelingen ondergaan:
A. **Fysieke behandelingsmethoden:** Schimmelige deeltjes kunnen handmatig, mechanisch of elektronisch worden gesorteerd en verwijderd. Het verwerken van het voeder door te walsen of te malen om de kiemhuls en korst te verwijderen, kan ook de toxinegehaltes aanzienlijk verlagen. Bovendien kan het mengen van schimmelig voeder met niet-schimmelig voeder de totale concentratie mycotoxinen in de gehele voederpartij verlagen. Volgens de voederhygiënestandaarden van mijn land is de toegestane limiet voor aflatoxine B1 in samengesteld voeder voor kuikens ≤ 0,01 mg/kg.
B. **Chemische behandelingsmethoden:** Deze methoden zijn geschikt voor schimmelig graan en zaden (bijv. maïs, tarwe). Een aanpak bestaat uit het weken van het voer in een 5% kalkoplossing gedurende 3 tot 5 uur, gevolgd door grondig spoelen met schoon water; deze methode kan een detoxificatieratio van meer dan 90% bereiken. Alternatief kan schimmelig voer worden blootgesteld aan ultraviolette (UV) straling van een hogedruk-kwiklamp — of eenvoudig worden uitgedroogd in de zon — om schimmels effectief te elimineren. Andere chemische behandelingen maken gebruik van stoffen zoals ammoniak, natriumhydroxide of natriumbicarbonaat om het schimmelige voer te behandelen. Bovendien kunnen oxyderende middelen — zoals waterstofperoxide, natriumhypochloriet of chloorgas — worden toegepast om de activiteit van de schimmel te verminderen of te neutraliseren.
C. **Microbiële fermentatiebehandeling:** Het onderwerpen van schimmelig voeder aan fermentatieprocessen kan mycotoxinen vernietigen of omzetten in stoffen met een lagere toxiciteit. In vergelijking met chemische methoden leidt deze aanpak tot een minimale verlies aan voedingswaarde van het voeder; echter is deze methode nog niet wijdverspreid ingevoerd in commerciële productieomgevingen.
D. **Minerale behandelingsmethoden:** Aangezien actieve kool, bentoniet, fluoriet en soortgelijke stoffen sterke adsorptiecapaciteiten bezitten—en bovendien chemisch stabiel zijn, over het algemeen onoplosbaar in water en niet gemakkelijk door dieren worden opgenomen—kan het toevoegen ervan aan diervoeder leiden tot adsorptie van de aanwezige mycotoxinen in het voeder, waardoor de nadelige effecten van deze toxinen op de dieren worden verminderd.
EN
