Pagsugpo sa Mga Nakakalason at Nakakasirang Sangkap sa Pabulo

una, Ang mga Panganib ng Panis na Pakain

Ang panis na pakain ay maaaring sirain ang mga nutrisyon sa loob nito, na nagdudulot ng pagbaba sa halaga nito sa nutrisyon. Bukod dito, nabubuo nito ang maraming mikotoksin, na nagreresulta sa pagbaba ng kahamugan, pagkain, at kahusayan sa paghahati ng pakain sa mga broiler, pati na rin sa pagbaba ng bilis ng paglaki at kahusayan sa pag-convert ng pakain; sa matitinding kaso, maaari itong magdulot ng pagkabuti. Ang ilang mikotoksin—tulad ng aflatoksin—ay may tiyak na mga nakakalason na katangian, kabilang ang mga epekto nito na nakakapagpapalaglag, nakakapagpalit ng DNA, at nakakasira sa pag-unlad ng sanggol sa sinapupunan.

pangalawa, Pangkontrol sa Panis na Pakain

(1) Ang panis na pakain na lubhang panis ay dapat itapon at hindi dapat gamitin sa anumang paraan.

(2) Ang pakain na bahagyang panis o nagsimulang mapanis ay dapat ilagay sa sumusunod na mga proseso:

A. **Mga Paraan ng Pisikal na Paggamot:** Ang mga butil na may kapal na amag ay maaaring manu-manong, mekanikal, o elektronikong ihiwalay at alisin. Ang pagproseso ng pakan sa pamamagitan ng pag-rol o pagmamill upang tanggalin ang bran at mga balat nito ay maaari ring makabuluhang bawasan ang antas ng mga toksin. Bukod dito, ang paghalo ng amag na pakan sa hindi amag na pakan ay maaaring diluyin ang kabuuang konsentrasyon ng mga mycotoxin sa buong batch ng pakan. Ayon sa mga pamantayan sa kalinisan ng pakan sa aking bansa, ang pinahihintulutang limitasyon para sa Aflatoxin B1 sa compound feed para sa mga sisiw ay ≤ 0.01 mg/kg.

B. **Mga Paraan ng Kemikal na Paggamot:** Ang mga paraang ito ay angkop para sa mga butil at binhi na may amag (halimbawa, mais, trigo). Isa sa mga pamamaraan ay ang paglalagay ng pakan sa solusyon ng apog na may konsentrasyon na 5% sa loob ng 3–5 oras, na sinusundan ng mabuting paghuhugas gamit ang malinis na tubig; ang pamamaraang ito ay nakakamit ang rate ng detoksipikasyon na higit sa 90%. Bilang alternatibo, ang pagpapahayag ng pakan na may amag sa ultraviolet (UV) na radiation mula sa mataas na presyur na mercury lamp—or kahit ang simpleng pagpapaulan nito sa araw—ay epektibong nakapagpapawala ng amag. Ang iba pang kemikal na paggamot ay kasali ang paggamit ng mga sangkap tulad ng ammonia, sodium hydroxide, o sodium bicarbonate upang gamutin ang pakan na may amag. Bukod dito, ang mga oxidizing agent—tulad ng hydrogen peroxide, sodium hypochlorite, o chlorine gas—ay maaaring gamitin upang bawasan o neutralisahin ang aktibidad ng amag.

C. **Panggamot sa Pamamagitan ng Mikrobial na Fermentasyon:** Ang pagpapasa ng nabubulok na pakan sa proseso ng fermentasyon ay maaaring sirain ang mga mikotoksin o i-convert ang mga ito sa mga sustansya na may mas mababang toxicidad. Kung ihahambing sa mga kemikal na pamamaraan, ang paraang ito ay nagdudulot ng napakaliit na pagkawala sa nutrisyonal na komponente ng pakan; gayunpaman, hindi pa ito malawakang ipinatutupad sa komersyal na produksyon.

D. **Mga Pamamaraan ng Panggamot na Gumagamit ng Mineral:** Dahil ang aktibong karbon, bentonite, fluorite, at katulad na mga substansiya ay may malakas na kakayahang maka-absorb—kasama na rito ang kanilang kemikal na katatagan, pangkalahatang hindi nabubuo sa tubig, at hindi madaling maisipsip ng mga hayop—ang pagsasama ng mga ito sa pakan ng mga hayop ay nagpapahintulot sa pag-absorb ng mga mikotoksin na naroroon sa pakan, kaya naman nababawasan ang mga pansamantalang epekto ng mga toksin na ito sa mga hayop.