Арвайн бүтээдсийн бүтээдсийн хооллолтын үнэ цэнэ нь өндөг өгөх курицад

Арвай нь бөөсний ургамлын дотроо хамгийн үргэлжлүүр, хамгийн их бүтээдэг, хамгийн их хэмжээтний үйлдвэрлэлийн анхдагч материал юм. Миний улсад арвайг үндэснүүр арвайн цардуул, арвайн спирт, арвайн тос, арвайн сахар үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үлдэгдлийн үйлдвэрлэлийн үүрэг үлдэгдлийн төрлийг тодорхойлдог.

Кукурузын глютен хоолой, бас кукурузын глютен хоолой гэж нэрлэдэг, үндсэндээ кукурузын уурагт суурилж, жижиг хэмжээний төмсний цардуул ба шовх агуулдаг. Түүнд 60% илүү уураг байдаг, заримдаа 70%-т хүрдэг; үлдсэн хэсгийн 20% нь цардуул, ойролцуй 13% нь целлюлоз, витамин А, бүх төрлийн бүүрэлдүүн нүүрсус, мөн 15 төрлийн органик биш давсны агууламж байдаг. Энэ нь энергийн ба уургийн агууламж өндөр, метионин, цистеин, лейцин хүчилд баян, лютеин хүчилд ч өндөр агууламж бүхий бүрэлдүүн, яйц ба арьсны өнгөлөлтөд полез. Үүнийг ердөө хоолойн хүрдлүүрт ашигладаг. Хоолойн үйлдвэрт түүнд хэрэглэдэг загасны хоолой ба сояны хоолойтой харьцуулж үзэх үед түүнд антинутрициональ (хоолойн усгүйдүүлэгч) факторын агууламж бага бөгөөд хоолойн аюулгүй байдал дээр.

DDGS-н уурагт агууламж өндөр бөгөөд B бүлгийн витаминууд, витамин E, хүнд металлын элементүүд, мөн үл тодорхой өсөлтийн факторуудаар баян. Гэтэл DDGS-н нүүрсусын агууламж өндөр (12,5%), ийнхүү түүнийг нэг хоолойт амьтадын хоолын найрламд ашиглахдаа хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай. Уургийн чанарын хувьд DDGS-н янз бүрийн шаардлагатай аминхүчлүүдийн абсолют агууламж нь зөвхөн гурилд байгаа агууламжтай харьцуулж үзэхдээ өндөр бөгөөд, гурилтой адил, аминхүчлүүдийн тэнцвэр муу бөгөөд ашиглалтын хувь бага зэрэг доод талд оршит.

Гурилны цөмийн галдын талх ба гурилны цөмийн талхны хүрд нь харьцангуй тэнцвэрт аминхүчлүүдийн профильтой, лизин, триптофан ба витаминуудын түвшин өндөр.

Сүүдэрлүүн гурилын тархим уурагт баян, амин хүчлийн хувьд баян. Соёлт гурилын тархим ба загасны тархим дутагдаж буй хоолойн зах зэхүүрт түүнийг уургийн хоолойн бүрдүүлэлт замаар орлуулж болно. Сүүдэрлүүн гурилын тархимд үндэслэн бүрдүүлсэн яйц өгөх куриц гурилын хоолойн бүрдүүлэлт нь яйц өгөх хэмжээг ойролцоогоор 15% иар нэмж өгөх болойд хүртүл. Түүн дотор рахит ба бусад өвчинд түүшлүүлж, куриц гурилын эрүүл мэнд, өсөлт, яйцын уургийн чанарыг сайжруулж болно. Сүүдэрлүүн гурилын тархимд лютеин 90–180 мг/кг агуулагдаж, шар сүүдэрлүүн гурилын тархимд агуулагдах лютеиний хэмжээнд харьцуулж тав дахин илүү бөлүүр. Лютеин нь үр дүнтэй шингэдэг. Сүүдэрлүүн гурилын тархим нь яйцын шархай ба куриц гурилын махын өнгөгүйд химийн замаар синтезлүүн өнгөтүүрүүдийн орлуулалтанд ашиглагдаж болно.